Anda sedang mencari inspirasi resep bakso goreng sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso goreng sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ingin menu baru yang pedas dan gurih? Yuk coba resep Bakso Goreng Sambal Matah. Cara Membuat Bakso Goreng Sambal Matah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso goreng sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakso goreng sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Goreng Sambal Matah memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Goreng Sambal Matah:
- Ambil 20 butir bakso sapi (uk. pentol/kecil)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan Sambal Matah :
- Sediakan 20 buah cabe oren
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 batang sereh, ambil bagian putih nya aja
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt terasi bakar, haluskan
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
Pedasnya sambal matah ini berasal dari irisan. Jika Anda mencari resep bakso goreng yang memiliki bahan dasar daging sapi, kami sudah menyediakannya di bawah ini. Untuk mendapatkan hasil yang lebih kenyal, Anda dapat menambahkan kulit ayam giling. Sehingga ketika disantap, tekstur dan rasa bakso gorengnya akan lebih.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Goreng Sambal Matah:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan, kerat bakso dan iris potong semua bahan sambal.
- Goreng bakso sampai berkulit tapi tidak sampai kering ya. Angkat dan tiriskan.
- Cara membuat sambal matah : sebenarnya tinggal aduk semua bahan dan siram dengan minyak panas. Tapi, aku lebih suka dengan cara mengaduknya diwajan, itu tergantung selera aja ya. Panaskan secukupnya minyak, lalu masukkan semua bahan sambal, garam, gula dan terasi. Aduk merata dan masak hanya sebentar aja ya,benar-benar sekejap. Angkat.
- Pindahkan sambal ke wadah dan tambahkan perasan air jeruk nipis, aduk merata. Sambal matah sudah readyyy.
- Penyajiannya : siapkan pinggan saji, taruh bakso goreng dan siram diatasnya dengan sambal matah. Sajikan.
Lihat juga resep Bakso Goreng (BakGor) enak lainnya. Sambal matah merupakan salah satu sambal yang berasal dari Bali. Matah dalam bahasa Bali berarti mentah atau belum dimasak. Sambal matah biasanya disajikan sebagai pelengkap makan. Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso goreng sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
