Lagi mencari inspirasi resep mie gomak medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rasa lontong medan menjadi agak asam khas dari penambahan tauco. Mi gomak adalah hidangan mi goreng atau berkuah layaknya hidangan mi di daerah lain. Namun, jenis mi yang digunakan khusus tersedia di Medan. assalamualaikum temen temen hari ini aku akan share untu kalian cara buat mie gomak medan bagaimana caranya simak terus sampai habis video ini dan jangan lup.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie gomak medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie gomak medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Gomak Medan memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Gomak Medan:
- Ambil 1/4 Mie Lidi Kuning
- Ambil 1/2 buah Kol Kecil
- Siapkan 2 batang Seledri
- Gunakan 1 batang Daun Bawang
- Sediakan 1/2 buah Tomat
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Ambil Secukupnya Lada Bubuk
- Gunakan Secukupnya Kecap Manis
- Siapkan Secukupnya Bawang Goreng
- Gunakan Sedikit Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 1 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Siapkan 15 buah Cabe Rawit
- Gunakan 4 buah Cabe Merah
- Gunakan Secukupnya Udang Kering
Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum.
Cara membuat Mie Gomak Medan:
- Panaskan air, tunggu sampai air mendidih, kemudian masukkan mie lidi kedalamnya. Tuang sedikit minyak goreng, agar tidak lengket.
- Setelah mie mengembang, angkat dan tiriskan.
- Blender semua bumbu halus. Panaskan minyak sedikit, tuang kedalam minyak panas.
- Aduk-aduk,, setelah mendidih masukkan kol, kemudian aduk lagi.
- Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk kedalamnya. Koreksi rasa.
- Setelah itu masukkan mie lidi yang sudah ditiriskan tadi. Aduk hingga merata.
- Tambahkan daun bawang dan seledri kedalamnya, masukkan tomat. Kemudian tambahkan kecap. Aduk lagi hingga bumbu merata dan meresap. Koreksi rasa.
- Setelah rasa pas dan mie sudah matang, sajikan didalam wadah.Taburi bawang goreng. Selamat menikmati~
Tuangkan santan encer, masukkan labu siam iris, masak hingga matang. kuliner mie gomak medan. Namu tetap ada kok warung muslim yang halal, kebhinekaan disini sangat terasa rukun berbeda agama tak ada rusuh-rusuh seperti di tipi - tipi itu. Selain mi aceh dan mi balap, mi gomak goreng adalah salah satu kuliner favorit di Medan. Mi dimasak dengan santan kental, sehingga rasanya creamy. Ga perlu beli, bisa bikin sendiri di rumah kok.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie gomak medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
