Sedang mencari inspirasi resep mie gomak kuah santan khas medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak kuah santan khas medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Gomak ini masakan khas Medan yang nendanggg bgt. Rasa pedas nya andaliman, gurihnya santan, manis dan asinnya bumbu rempah, semua berpadu jadi satu. ayo dicoba dirumah, pasti ketagihan ðŸ¤ðŸ¤ Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat. Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak kuah santan khas medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie gomak kuah santan khas medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie gomak kuah santan khas medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan:
- Sediakan Mie lidi 500 gram
- Siapkan 1 buah Labu siam
- Sediakan Kelapa parut untuk santan (saya pakai 1 kelapa sedang)
- Gunakan Cabai merah secukupnya (sesuai tingkat kepedasan masing2 yaa)
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah bawang merah
- Ambil 1/2 ruas Jahe
- Ambil 1/2 ruas Kunyit
- Ambil 1 batang serai
- Ambil Daun bawang
- Gunakan secukupnya Garam halus
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
Pilihan isiannya ada udang, ayam, dan daging. #miegomak Mie Gomak Masakan Khas Sumatra Utara. Lihat juga resep Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan enak lainnya. Mie Gomak terkenal pula dengan spageti Batak karena bentuknya yang menyerupai lidi. Mie Gomak biasanya berbentuk kuah atau goreng, dan memiliki cita rasa yang unik apalagi dicampur dengan bumbu khas yakni jeruk andaliman.
Cara membuat Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan:
- Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, dan jahe.
- Ulek serai (ditekan-tekan saja) untuk mengeluarkan aroma di masakan nanti.
- Iris daun bawang, bawang merah, dan tomat.
- Siapkan santan kelapa.
- Merebus mie lidi. Panaskan air dalam kukusan lalu masukkan mie lidi. Tunggu hingga cukup lunak. Jangan lupa diaduk agar mie tidak lengkep di wadah.
- Angkat mie yang sudah lunak kemudian bersihkan.
- Tumis bawang merah kemudian masukkan labu siam, tambahkan air untuk merebus labu siamnya hingga empuk. Masukkan juga bumbu yang telah dihaluskan.
- Setelah labu siam empuk masukkan santan dan daun bawang. Tunggu hingga meresap. Jangan lupa diberi garam secukupnya.
- Setelah meresap angkat dan tuangkan ke wadah.
- Mie gomak siap disajikan. Untuk telur rebus opsional, bisa ditambahkan diluar langkah-langkah diatas.
Mie Gomak Kuah Khas Medan #Flashback masa kecil ketika dibawa Papah lagi kunjungan dinas ke Medan, Kepulauan Mentawai dan Nias tak lupa mampir ke Siantar. Disana bilangnya Mie Kuah Siantar, familiarnya ya Mie Gomak. Mie gomak ini juga menjadi sajian makanan khas yang wajib kamu cicipi. Untuk rasanya terbilang cukup istimewa karena memiliki bumbu-bumbu yang sedap. Mie gomak ini dapat kamu temukan di sekitar pasar balige, kabupaten toba samosir, sumatra utara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
