Lagi mencari inspirasi resep mie gomak medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rasa lontong medan menjadi agak asam khas dari penambahan tauco. Mi gomak adalah hidangan mi goreng atau berkuah layaknya hidangan mi di daerah lain. Namun, jenis mi yang digunakan khusus tersedia di Medan. assalamualaikum temen temen hari ini aku akan share untu kalian cara buat mie gomak medan bagaimana caranya simak terus sampai habis video ini dan jangan lup.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie gomak medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie gomak medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie gomak medan memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie gomak medan:
- Gunakan lidi Mie
- Sediakan Kol
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Ambil Cabe merah
- Gunakan 3 buah Kemiri
- Sediakan sejempol Jahe
- Sediakan Udang ebi
- Sediakan Toping :
- Sediakan Daun seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan 2 Cabe rawit dipotong
Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum.
Cara membuat Mie gomak medan:
- Panaskan air lalu rebus mie lidi kasi sedikit minyak supaya tidak lengket, rebus mie sampai matang sambil diaduk, setelah matang angkat mie lalu tiriskan
- Blender halus semua bumbu halus
- Potong2 kol dan cabe rawit serta daun seledri
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan potongan kol dan beri sedikit air, masukan gula garam dan kecap manis lalu aduk sampai kol layu
- Setelah kol layu masukan mie dan potongan cabe lalu aduk sampai masak dan jangan lupa koreksi rasa.
- Setelah masak masukan potongan daun seledri lalu aduk2 dan pindahkan ke wadah dan taburi dengan bawang goreng
Tuangkan santan encer, masukkan labu siam iris, masak hingga matang. kuliner mie gomak medan. Namu tetap ada kok warung muslim yang halal, kebhinekaan disini sangat terasa rukun berbeda agama tak ada rusuh-rusuh seperti di tipi - tipi itu. Selain mi aceh dan mi balap, mi gomak goreng adalah salah satu kuliner favorit di Medan. Mi dimasak dengan santan kental, sehingga rasanya creamy. Ga perlu beli, bisa bikin sendiri di rumah kok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie gomak medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
