Anda sedang mencari inspirasi resep mie gomak medan (kuah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak medan (kuah) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie gomak is commonly served in kuah or in spicy soup. However, a variant might cook the dish further and use less liquid, thus creating a mie gomak goreng or fried gomak noodle variant. Ingredients includes boiled stick noodles, chayote, carrot, daun salam or Indonesian bay leaves, lemongrass, beaten egg, and coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak medan (kuah), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie gomak medan (kuah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie gomak medan (kuah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Gomak Medan (Kuah) memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Gomak Medan (Kuah):
- Ambil 1/2 bungkus mie lidi, rebus
- Siapkan 1 bh labu siam (potong sesuai selera)
- Gunakan 3 bh wortel sedang (potong sesuai selera)
- Siapkan 3 potong ayam (1 dada and 2 sayap dipotong sesuai selera)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg sereh memarkan
- Sediakan serai secukupnya (digeprek)
- Sediakan 1 1/2 bungkus santan (pake santan kara)
- Siapkan Tambahkan air, jadikan 1 liter (kurleb)
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 7 bh cabe merah
- Ambil 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Siapkan 2 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm andaliman
- Ambil 1 btg daun bawang (skip)
- Siapkan Secukupnya garam gula
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Mie Gomak Kuah Kuning Ala Chef Turnip. Bagi Orang Batak dan orang Sumatra utara makan ini sudah tidak asing. Makanan yang terbuat dari mi lidi atau biasa di sebut Spaghetti Batak, makanan ini sangat populer di. Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya.
Cara menyiapkan Mie Gomak Medan (Kuah):
- Rebus mie lidi sampai matang. Angkat. Tiriskan. (Jangan lupa utk menambahkan 2 sdm minyak goreng saat merebus agar mie tidak lengket).
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Tambahkan salam sereh. Masukkan ayam aduk cepat sampai menyatu dg bumbu. Masukkan labu siam, wortel dan air santan.
- Masak hingga mendidih. Jaga jangan sampai santan pecah. Masukkan garam dan gula. Check rasa. Masak kuah santan hingga sayuran matang.
- Penyajian: Tata secukupnya mie lidi. Siramkan kuahnya. Taburi dgn bawang goreng dan kerupuk.
Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie sebelum menikmatinya. #miegomak Mie Gomak Masakan Khas Sumatra Utara. Untuk kuah : Tumis bahan yang dihaluskan dengan minyak secukupnya. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie gomak medan (kuah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
