Sedang mencari inspirasi resep mie gomak pedas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak pedas medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak pedas medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie gomak pedas medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mie gomak tauco pedas (spageti medan) 😋😋😋 enak lainnya. Mie Gomak Medan Pedas level Dewa Mie gomak yang paling enak dengan tingkat kepedasan yang dewa membuat selera makin bertambah , ayo guys sekarang kalian bisa buat mie gomak level dewa sendiri. Resep Mie Gomak Pedas Khas Medan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie gomak pedas medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Gomak Pedas Medan memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Gomak Pedas Medan:
- Gunakan 1/2 bungkus Mie Lidi
- Gunakan 2 buah Daun Jeruk Nipis, iris halus
- Sediakan 1 batang Daun Bawang, iris
- Gunakan 150 gram Daging Ayam, potong dadu
- Sediakan 8 buah Bakso Ayam, iris
- Gunakan 3 sdm Santan Kental
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan 8 buah Cabe Merah Keriting
- Sediakan 5 buah Cabe Rawit Merah
- Siapkan secukupnya Biji Andaliman
- Sediakan 6 buah Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 1 batang Serai, ambil putihnya
- Sediakan 1 cm Kunyit
- Siapkan 1 sdm Terasi
- Ambil 150 gram Ebi / Udang Kering
- Ambil Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Merica
- Sediakan Secukupnya Garam
Jika kamu sedang liburan ke Medan, maka sempatkan untuk berkunjung ke kabupaten Toba Samosir. Karena di sini ada kuliner khas yang pedas nan lezat bernama mie gomak. Namanya begitu karena dalam proses pembuatannya, mie diaduk langsung dengan tangan alias gomak. Selain mi aceh dan mi balap, mi gomak goreng adalah salah satu kuliner favorit di Medan.
Cara membuat Mie Gomak Pedas Medan:
- Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Terasi, Andaliman, Cabe Merah, Cabe Rawit, Serai, Ebi dan Kunyit.
- Rebus Mie Lidi dalam air mendidih selama 3 menit beri 1 sdm Minyak Goreng agar tidak lengket aduk rata lalu angkat dan siram dengan air dingin.
- Panaskan Minyak Goreng lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum lalu masukkan Daun Jeruk dan Ayam aduk rata. Masukkan Bakso Ayam, Daun Bawang, dan Mie Lidi, aduk rata.
- Masukkan Santan Kental dan masak hingga agak kering. Angkat dan hidangkan taburi dengan Bawang Goreng.
Mi dimasak dengan santan kental, sehingga rasanya creamy. Ga perlu beli, bisa bikin sendiri di rumah kok. Kalau sudah selesai, Mie Gomak siap disajikan. Berikan taburan bawang goreng, daun seledri, kembang lawang dan cengkeh diatasnya. Itulah cara membuat Mie Gomak Medan dengan sederhana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie gomak pedas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
