Lagi mencari ide resep mi gomak basah khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mi gomak basah khas medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi gomak basah khas medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mi gomak basah khas medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ditambah pula pelengkap mi, sambal teri, kacang goreng, dan tauco. Rasa lontong medan menjadi agak asam khas dari penambahan tauco. Ada yang manis, gurih serta dari makanan ringan hingga makanan berat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mi gomak basah khas medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mi gomak basah khas Medan memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mi gomak basah khas Medan:
- Ambil 2 ons Mi gomak
- Gunakan Tahu putih
- Gunakan Toge
- Ambil Sayur kol
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1 buah Kemiri
- Gunakan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan Garam
- Siapkan Kecap manis
Jika Medan biasanya dikenal dengan mie balapnya, maka ada satu kuliner lagi dari daerah yang masih satu kawasan bernama mie gomak Medan. Meskipun asal usulnya tidak sejelas mie balap, namun mie yang asli dari daerah Toba Samosir dan menjadi salah satu makanan khas batak Toba ini kini banyak digandrungi wisatawan. Masakan Khas Batak Toba Ini Menggunakan Resep Turun Temurun. Tak lengkap rasanya mengunjungi kota dengan penduduk mayoritas Batak Toba di Toba Samosir jika tidak mencicipi kuliner khas kota tersebut.
Langkah-langkah membuat Mi gomak basah khas Medan:
- Rebus mi gomak, kemudian angkat kalo udah matang lalu cuci bersih dan tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Kemudian panaskan minyak masukkan tahu, goreng biar agak sedikit matang.
- Masukkan bumbu halus (tahunya ngga usah diangkat biarkan saja dikuali) tunggu bumbu halus setengah matang kemudian masukkan sayuran.
- Setelah sayuran agak sedikit layu masukkan mi gomak dan aduk rata sampai bumbu tercampur, masukkan lada dan kecap manis.
- Kasih garam dan penyedap rasa (saya pake royco) lalu masukkan air sedikit saja tunggu sampai airnya agak kering.
- Selesai… jadi deh mi gomak basahnya
- Selamat mencobaaaa.. dijamin enak
Ya, kuliner khasnya adalah Mie Gomak masakan khas Batak Toba. Makanan ini menjadi andalan provinsi Sumatera Utara, karena mulai dari Siantar, Parapat, Balige, Labuhan Batu, Sibolga. Indonesia punya cukup banyak sajian mi yang khas, mulai dari yang digoreng hingga berkuah. Menyantap mi saat musim hujan seperti ini bisa bikin badan jadi rileks. Salah satu yang wajib dicoba yakni mi gomak goreng asal Medan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mi gomak basah khas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
