Anda sedang mencari inspirasi resep mpasi (bubur tuna telur asam manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mpasi (bubur tuna telur asam manis) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hindari memilih tuna yang mengering di beberapa bagian. Selain itu, Anda juga disarankan untuk tidak memilih tuna berwarna kecoklatan di bagian yang seharusnya berwarna kemerahan. Jangan memilih ikan tuna yang memiliki pelangi di tubuhnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpasi (bubur tuna telur asam manis), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mpasi (bubur tuna telur asam manis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mpasi (bubur tuna telur asam manis) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan MPASI (Bubur Tuna Telur Asam Manis) menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan MPASI (Bubur Tuna Telur Asam Manis):
- Siapkan 3 sendok muncung nasi
- Sediakan 800 ml air
- Gunakan 2 potong tuna
- Siapkan 1 butir telur (orak-arik)
- Ambil 1/3 wortel
- Siapkan 1 buah tomat (haluskan)
- Gunakan 1 pcs kurma (haluskan)
- Sediakan 1 siung bawang merah dan putih (iris)
- Ambil 1 batang sereh, daun bawang (iris)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
Telur adalah sumber populer lemak dan protein yang sehat. Ikan tuna salah satu ikan yang bisa diolah dengan sangat baik, karena memiliki rasa yang lezat kala dimasak. Nah bagi anda yang sangat menyukai masakan ikan, terutama ikan tuna ada baiknya dimasak dengan cara yang unik dan cepat namun memiliki rasa yang tetap lezat dan juga nikmat. Salah satunya adalah dimasak dengan cara membuat ikan tuna saus asam manis, dengan cara digoreng terlebiuh dahulu.
Langkah-langkah membuat MPASI (Bubur Tuna Telur Asam Manis):
- Masak bubur : masukkan 3 sendok muncung nasi ke dalam panci, tambahkan 500ml air, masak hingga menjadi bubur (tekstur sesuai yang diinginkan).
- Tuangkan 300ml air ke dalam panci. Masukkan tuna, wortel, daun bawang, sereh, daun jeruk. Masak hingga tuna dan wortel empuk. Jika sudah, ambil tuna dan wortelnya. Air rebusan tidak dibuang
- Iris kecil-kecil tuna dan wortel
- Siapkan wajan, masukkan margarin dan tumis duo bawang hingga wangi
- Masukkan tuna, tumis hingga berubah warna. Kemudian masukkan telur dan wortel
- Tuangkan tomat dan kurma yang sudah di haluskan
- Tambahkan sedikit rebusan tuna dan daun bawang. Masak sampai mendidih dan air menyusut
- Jika bubur dan tuna telur asam manis sudah matang, bagi menjadi 3 bagian.
Cuci telur, pisahkan kuning dan putihnya. Hancurkan kukusan kuning telur dengan sendok hingga lumat. Campur dengan ASI atau susu sampai tingkat kekentalan yang diinginkan. Resep MPASI tanpa susu yang pertama adalah ayam asam manis. Sesuai dengan namanya, resep ini terbuat dari bahan utama ayam yang dibumbui dengan bumbu asam manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mpasi (bubur tuna telur asam manis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
