Sedang mencari ide resep pindang kerang pegagan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang kerang pegagan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang kerang pegagan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang kerang pegagan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Pindang Pegagan Haji Abdul Muta'al beralamat di Jalan Gubernur H. Sebelumnya, Family & Resto Pindang Pegagan H. Menawarkan konsep pusat kuliner dan jajanan yang menyediakan masakan khas Palembang seperti.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang kerang pegagan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang kerang pegagan memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang kerang pegagan:
- Ambil 1 kg kerang
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 4 daun jeruk purut
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 10 cabe merah
- Siapkan 2 cabe cungak/setan
- Sediakan 5 cabe rawit
- Sediakan Secukupnya terasi, bisa dibakar sedikit untuk menambah aroma
- Siapkan Air asam jawa
Pegagan sendiri masih termasuk dari anggota keluarga daun peterseli yang juga banyak dikonsumsi dan dijadikan obat herbal berbagai gangguan kesehatan. Pegagan juga paling umum dijumpai di. Daun pegagan adalah tumbuhan yang punya banyak manfaat. Ketahui berbagai macam manfaat daun pegagan untuk kesehatan, dari merawat kulit hingga cegah kanker.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang kerang pegagan:
- Bersihkan kerang, cuci dan campur kerang dengan jeruk nipis. Rebus kerang sebentar dengan daun jeruk purut yang sudah dihilangkan batang daunnnya.
- Haluskan bawang merah, lengkuas, jahe, kunyit, cabe.
- Tumis bumbu halus serta terasi, tambahkan air asam jawa sampe wangi. Tambahkan air biasa secukupnya. Jangan lupa tambah garam.
- Rebus kerang sampe mendidih dan koreksi rasa.
Dalam pembuatan pindang kerang hijau ini sangat mudah dan anda pun mencoba membuatnya di Pindang kerang ini memiliki rasa yang nikmat dan enak selain lezat juga bisa menambah gizi untuk. Daun pegagan disebut sebagai ramuan abadi yang manjur mengobati berbagai macam penyakit. Salah satu manfaat daun pegagan yang paling dikenal adalah mengatasi berbagai masalah pada kulit. Centella Asiatica) merupakan tanaman liar yang banyak tumbuh di perkebunan, ladang, tepi jalan, serta pematang sawah. Tanaman ini berasal dari daerah Asia tropik, tersebar di Asia Tenggara termasuk Indonesia, India, Republik Rakyat Tiongkok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang kerang pegagan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
