Lagi mencari ide resep mpasi bubur hati ayam wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mpasi bubur hati ayam wortel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpasi bubur hati ayam wortel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mpasi bubur hati ayam wortel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kali ini aku mau sharing MPASI buat anak aku ya bun. Bahan-bahan: Hati ayam; Daging sapi giling; Daun salam; Bawang putih; Buncis; Wortel; Keju; Cara membuat: Rebus hati ayam dengan daun salam dan bawang putih untuk menghilangkan bau amis, lalu saring kasar. Lanjutkan dengan memasak nasi dengan air, bawang putih, dan daun salam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mpasi bubur hati ayam wortel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan MPASI Bubur Hati Ayam Wortel menggunakan 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan MPASI Bubur Hati Ayam Wortel:
- Ambil 1 sdm beras putih
- Gunakan Secuil hati ayam
- Ambil Wortel
- Siapkan Kacang polong
- Ambil 50 ml kaldu ayam
- Siapkan 100 ml air mineral
- Ambil 1 cube unsalted butter
- Siapkan Bumbu aromatik
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 siung bawang putih
Haluskan daging sapi yang sudah ditumis, kentang, wortel, dan tomat dengan menggunakan blender atau saringan kawat. Tambahkan parutan keju supaya lebih nikmat. Potong dadu kecil labu siam dan baby carrots. Cincang halus bawang putih dan daun bawang, tumis.
Cara membuat MPASI Bubur Hati Ayam Wortel:
- Potong kecil-kecil wortel
- Cuci bersih hati ayam, wortel, dan beras putih
- Geprek atau potong kecil-kecil 1 siung bawang putih sebagai bumbu aromatik
- Masukkan bahan-bahan utama (hati ayam, wortel, kacang polong, dan beras putih) ditambah bumbu aromatik (bawang putih dan daun salam) ke dalam slow-cooker
- Tuangkan 50ml kaldu ayam dan tambahkan 100ml air mineral
- Masak selama 3 jam (tambahkan air mineral jika tekstur makanan belum menjadi bubur)
- Siapkan tabung blender dan tuang hasil masakan kedalamnya, tetapi sisihkan daun salamnya
- Haluskan hasil masakan menggunakan blender
- Tuang ke mangkok saji (1 porsi) dan tambahkan 1 cube unsalted butter sebagai lemak tambahan
- Simpan porsi selebihnya ke dalam penyimpan MPASI dan bekukan
Setelah harum, masukkan potongan labu siam, baby carrots, hati ayam, dan daging giling. Masak hingga matang, sajikan ke si Kecil. Rebus hati ayam dengan daun salam dan bawang putih kemudian saring. Masak nasi dengan air, bawang putih, dan daun salam. Masukkan daging sapi, buncis, dan wortel.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mpasi bubur hati ayam wortel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
