Lagi mencari ide resep pindang kerangdara yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang kerangdara yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang kerangdara, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang kerangdara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kali ini rendang dimasak dengan kerang dara atau tudai yang harganya lebih murah dan praktis. Makan seafood memang pas kalau pakai nanas yaa. Cobain yuk masak seafood dengan kuah kunyit ala pindang yang dipadu padankan dengan buah nanas segar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang kerangdara yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang kerangdara memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang kerangdara:
- Gunakan 1 kg kerang dara
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabai merah keriting
- Gunakan 4 buah cabai rawit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas laos, yg muda diiris korek api halus & bagian kerasnya di geprek
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil 1,5 liter air, bisa ditambah bila kurang
- Gunakan Minyak sayur secukupnya untuk menumis
Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Rendang punai (rendang burung dara): rendang made of burung punai or green Rendang kerang: cockles rendang. Commonly served as a side dish for Nasi Lemak.
Cara menyiapkan Pindang kerangdara:
- Cuci dan sikat kerang sampai bersih, didihkan air, bila sudah mendidih masukan kerang, daun salam, Laos dan serai,
- Iris tipis bawang merah, dan bawang putih. Laos jahe dan kunyit dipotong korek api halus & cabainya diiris serong. Kalo males potong jahe kunyit & laos bisa di blender kasar kok ☺️
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan laos jahe dan kunyit yang sudah diiris halus tumis sampai harum, lalu masukan cabai, tumis kembali, angkat dan sisihkan
- Bila kerang sudah matang, masukan tumisan tadi, masukan garam dan gula, bisa suka masukan penyedap rasa, tunggu sampai mendidih, biarkan 10 menit atau lebih dan biar bumbu meresap, angkat dan hidangkan, Selamat mencoba 😍
Semi movie ini adalah film semi terlaris yang. Kerang merupakan hewan air yang termasuk kedalam hewan bertubuh lunak (moluska) definisi pengertian kerang bersifat umum dan tidak mempunyai arti secara biologi tetapi. Rendang é um prato de carne picante de Minangkabau originário da Sumatra Ocidental. Kerang dara yang tidak laku terjual hidup akan mengalami kemunduran mutu, sehingga pengumpul kerang Dara merebus kerang tersebut dan menjualnya ke pabrik dalam. Ternyata kerang dara saus pedas mudah sekali membuatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang kerangdara yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
