Lagi mencari inspirasi resep mie gomak kuah khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak kuah khas medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat Mie Gomak khas SumatraUtara. HORAS, Mie gomak adalah makanan khas dari medan yang sangat digemari dengan kuah santannya dan bumbu yang khas dan hanya ditemui di medan khusus daerah toba. Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah khas medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie gomak kuah khas medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie gomak kuah khas medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Gomak Kuah Khas Medan menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Gomak Kuah Khas Medan:
- Sediakan 1/4 bungkus Mie Lidi (Me : cap harimau asli Sumatera Utara)
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk campuran rebusan mie
- Ambil 1 buah labu siam, kupas, potong dadu kecil
- Ambil 1 batang wortel, kupas, potong-potong kecil
- Siapkan 6 sdm fibercreme (bisa pakai santan instan)
- Sediakan 350 ml air
- Gunakan 1 butir telur ayam, kocok lepas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 1 sdt garam, gula pasir dan kaldu bubuk (sesuai selera)
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 1 sdm Andaliman
- Sediakan 7 buah cabe merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jempol kunyit
- Ambil 1 ruas jempol jahe
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk udang
Selain dimakan langsung, mie ini juga bisa dicampur dengan kuah lontong atau bumbu kacang. Ada banyak tempat untuk menikmati Mie Gomak, namun jika kamu. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Soalnya rasanya itu…. dan nggak ada gunanya deh ke Medan.
Cara membuat Mie Gomak Kuah Khas Medan:
- Rebus mie lidi dengan 2 sdm minyak goreng sampai matang. Angkat. Tiriskan. (Penggunaan minyak goreng agar mie setelah direbus tidak lengket)
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh sampai matang dan harum. Masukan telur kocok, aduk cepat sampai menyatu dengan bumbu.
- Masukan labu siam, wortel dan larutan fibercreme. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
- Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Cek rasa. Masak kuah fibercreme hingga sayuran empuk dan matang. Masukan daun bawang sesaat sebelum diangkat.
- Penyajian: Tata secukupnya mie lidi rebus. Siram kuahnya. Taburi dengan bawang goreng dan kerupuk (jika pakai)
- Icip juga yuk resep Khas Medan lainnya. Ada Mie Gomak Goreng. - (lihat resep)
- Tahu Dangdut Medan - (lihat resep)
Eh tapi bagi anda yang kurang beruntung dan belum ada kesempatan untuk pergi ke Medan Insyaallah. Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Ya kuliner khasnya adalah mie gomak masakan khas Mie gomak kuah mie khas batak lala silalahi bandung. Hidangan yang di buat khusus untuk anak anak dengan rasa yang gurih tentunya si buah hati akan. Namun, jenis mi yang digunakan khusus tersedia di Medan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Gomak Kuah Khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
