Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur+mie lidi+sambal tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur+mie lidi+sambal tauco yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu wajib di hari raya Silahkan mencoba ya resep lontong sayur ala medan saya Sayur lodeh Sambal telur + ikan bilis Taucu Nasi himpit atau lontong Selamat. Lontong sayur adalah salah satu menu yang disukai sebagai menu sarapan. Lontong sayur juga merupakan menu wajib untuk sajian hari lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur+mie lidi+sambal tauco, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur+mie lidi+sambal tauco yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur+mie lidi+sambal tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong sayur+mie lidi+sambal tauco menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong sayur+mie lidi+sambal tauco:
- Ambil 1/4 kg mie lidi direbus sampai empuk
- Siapkan seckupnya lontong bisa beli jadi/bikin sendiri
- Ambil 1 bh labu siam potong korek/dadu
- Sediakan sayuran boleh ganti pake kacang panjang,sesuai selera aja
- Sediakan 1 btg wortel potong bentuk korek
- Gunakan 🥘bumbu halus utk kuah
- Sediakan 1/2 btr kelapa/santan kurleb 1000ml
- Ambil 5 btr bawang merah
- Siapkan 3 btr bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm udang rebon (haluskan)
- Siapkan 🍂aromatik
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 1 btg daun bawang (potong²)
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan secukupnya Gula Garam
- Sediakan kaldu jamur/penyedap
- Sediakan 🥗pelengkap
- Siapkan kerupuk merah
- Gunakan sambal tauco(sudah pernah saya post sebelumya)
- Gunakan balado tempe+kacang tanah
Bumbu kuah/sayur lontong boleh dibilang sama. Tinggal selera kita saja, mau menambah nangka, labu siam, telur, ayam suwir, tahu, tempe, kacang panjang, tauco. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk. Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur di Pulau Jawa.
Cara menyiapkan Lontong sayur+mie lidi+sambal tauco:
- Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan udang rebon sambil diaduk masukkan bumbu aromatik aduk lg sampai tercampur rata
- Tambahkan santan aduk jgn sampai pecah santan dan sebelum mendidih masukkan labu,wortel masak sampai empuk
- Kemudian tambahkan Gula Garam dan kaldu jamur jangan lupa cek rasa jg sudah pas dan matang angkat
- Tata di piring,lontong,mie lidi masukkan kuah,balado tempe,sambal tauco dan kerupuk merah,siap dihidangkan,selamat mencoba 😊
- NB : sengaja kuahnya gk aq kasih cabe supaya bocil bisa ikut makan,klw mau pedas kita tinggal tambahkan sambal tauconya.klw kuahnya mau pake cabe silahkan aja sesuai selera ya bunsis 😄
Lontong jenis ini dilengkapi dengan bihun goreng, kerupuk udang. kerupuk kentang, tauco, ikan teri, sambal Bagian terakhir yaitu mie lidi yang bisa dimasak dengan bumbu dan campuran kol atau hanya direbus saja. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong sayur. So bagi anda yang ingin bernostalgia silahkan mencoba resep ini. Resep komplit Lontong Sayur Betawi sebenarnya menyertakan Semur Tahu Kentang Jadi seperti memasak sambal goreng labu siam. Nah ebinya direndam air panas, ditiriskan lalu sedikit dimemarkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur+mie lidi+sambal tauco yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
