Anda sedang mencari inspirasi resep mie gomak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie gomak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Mie Gomak Khas Siantar enak lainnya. Be the first to write a review!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie gomak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie gomak memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie gomak:
- Gunakan 250 gram mie lidi
- Gunakan 1 buah wortel (potong dadu)
- Sediakan 2 buah labu siam (potong dadu)
- Ambil 1/2 kelapa, ambil santannya
- Ambil 2 buah tomat, iris
- Sediakan Secukupnya udang kecil basah/kering
- Gunakan 2 buah serai
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan secukupnya Cabe rawit/cabe hijau (iris)
- Sediakan secukupnya Minyak makan
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting
- Sediakan Secukupnya andaliman
- Siapkan 3 ruas kunyit (boleh dibakar dulu)
- Gunakan 4 cm jahe
- Sediakan 5 butir kemiri (boleh di sangrai dulu)
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Kerupuk
Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Salah satu olahan mie khas Batak yakni mie gomak. Biasa disebut juga sebagai spagetinya orang Batak. Gak usah sedih, kamu pun bisa membuat mie gomak sendiri di kost.
Langkah-langkah membuat Mie gomak:
- Rebus mie lidi, sampai kelunakan yang diinginkan. Tambahkan minyak goreng di air rebusan. Tiriskan, cuci bersih, dan beri sedikit minyak agar tidak lengket
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak
- Panaskan air. Masukan udang. Masukan lengkuas, serai, daun jeruk. Setelah mendidih masukan bumbu halus. Lalu masukan labu siam dan wortel. Masak sampai wortel dan labu siam lembek.
- Masukan potongan tomat iris dan cabe iris/cabai kecil bulat. Beri garam dan gula sesuai selera.
- Setelah itu masukan santan. Aduk terus sampai santan mendidih agar tidak pecah. Setelah matang, beri daun bawang.
- Cara penyajian : Ambil mie, taruh di piring. Beri telur rebus. Siram dengan kuah yang masih panas. Beri kerupuk/bawang goreng sesuai selera anda.
Mie gomak ( mie lidi) adalah makanan khas asli dari samosir , rasanya enak ditambah lagi dengan kuah santan yg bengitu kental. Mie Gomak , bir hindistan cevizi sütü ve andaliman bazlı et suyu, Kuzey Sumatra , Endonezya'nın Toba Batak bölgesinin spesiyalitesi olan bir Batakian kalın baharatlı erişte çorbası yemeğidir. Mie gomak ini ternyata dibuat menggunakan mie spagetti yang dicampurkan dengan menggunakan bumbu yang khas jadi dapat mengeluarkan cita rasa nusantara yang khas untuk masyarakat Medan. Hanya dengar nama Mie Gomak sudah terbayang kelezatannya. Mie gomak terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie gomak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
