Lagi mencari ide resep mie gomak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Mie Gomak Khas Siantar enak lainnya. Be the first to write a review!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie gomak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie gomak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie gomak memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie gomak:
- Ambil 250 g mie
- Ambil 1 bungkus kecil Santan kara
- Gunakan secukupnya Minyak sayur
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 Bawang merah
- Gunakan 2 Bawang putih
- Sediakan 3 Kemiri
- Siapkan 1 jari Kunyit
- Ambil 2 sdm Andaliman
- Siapkan 10 Cabe merah keriting
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil 1 Sereh geprek
- Ambil 2 Daun salam
- Siapkan Lengkuas 3 cm geprek
- Sediakan 3 buah Labu siam kecil
Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Salah satu olahan mie khas Batak yakni mie gomak. Biasa disebut juga sebagai spagetinya orang Batak. Gak usah sedih, kamu pun bisa membuat mie gomak sendiri di kost.
Cara menyiapkan Mie gomak:
- Masak mie hingga matang dengan ditambahkan minyak sayur. Angkat dan tiriskan. Kemudian tambahkan minyak sayur kembali kira2 dua sdm agar mie tidak lengket
- Tumis bumbu halus dan sereh, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Kemudian tambahkan air dan labu siam hingga matang
- Kecilkan api, masukkan santan kemudian aduk2 hingga matang
Mie gomak ( mie lidi) adalah makanan khas asli dari samosir , rasanya enak ditambah lagi dengan kuah santan yg bengitu kental. Mie Gomak , bir hindistan cevizi sütü ve andaliman bazlı et suyu, Kuzey Sumatra , Endonezya'nın Toba Batak bölgesinin spesiyalitesi olan bir Batakian kalın baharatlı erişte çorbası yemeğidir. Mie gomak ini ternyata dibuat menggunakan mie spagetti yang dicampurkan dengan menggunakan bumbu yang khas jadi dapat mengeluarkan cita rasa nusantara yang khas untuk masyarakat Medan. Hanya dengar nama Mie Gomak sudah terbayang kelezatannya. Mie gomak terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie gomak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
