Sedang mencari ide resep ayam kecap pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kecap pedas manis memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kecap pedas manis:
- Gunakan 1 kg ayam
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 50 gr cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil Bumbu cemplung :
- Ambil 5 buah cabe merah keriting iris serong
- Ambil 1 ruas jahe iris korek api
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 1/4 potong Gula merah (1 lingkaran kecil gula merah dibagi 4)
- Siapkan Kecap manis (sy pakai Bango)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Garam
- Ambil Masako (bisa skip)
- Gunakan Minyak goreng
Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Dua resep di atas memiliki rasa yang cenderung manis dan gurih.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap pedas manis:
- Cuci bersih ayam. Lalu goreng setengah matang. Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan irisan jahe.
- Tambahkan kecap saos tiram kecap asin aduk, kemudian masukkan ayam. Beri air, biarkan bumbu meresap dan menyusut airnya. Koreksi rasa.
- Kemudian masukkan irisan bawang bombay dan irisan cabe merah keriting. Aduk terus beberapa saat lalu matikan kompor.
- Ayam kecap pedas manis siap disajikan 🙂
Jika ingin rasa yang lebih pedas lagi, cara masak ayam kecap berikut ini cocok sebagai pilihan. Ayam kecap pedas memadukan rempah Indonesia dengan cabai rawit yang menyeimbangkan rasa. Cita rasa resep kecap ayam sangat menggoda, bahkan hamper setiap orang menyukai jenis makanan yang satu ini. Untuk anda yang ingin mencicipi resep kecap ayam, anda dapat mengikuti resep kecap ayam pedas manis berikut ini. Ayam bumbu pedas manis ini bisa jadi pilihan kalau bosan dengan ayam goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kecap pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
