Anda sedang mencari ide resep mie gomak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Mie Gomak Khas Siantar enak lainnya. Be the first to write a review!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie gomak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie gomak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie gomak menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie gomak:
- Ambil Bahan :
- Ambil 300 gr mie lidi
- Siapkan 1 buah labu siam
- Sediakan 2 buah wortel
- Gunakan I ikat daun bawang
- Gunakan 800 ml air
- Sediakan 1 buah kara
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Ambil 4 buah cabai rawit merah
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Siapkan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdm ebi
- Ambil I ruas jahe
- Sediakan 1,5 cm kunyit
- Siapkan Bumbu keprek:
- Gunakan I buah serai
- Sediakan 2 buah daun jeruk
- Ambil 2 buah daun salam
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Penyedap
- Ambil Telur rebus untuk pelengkap
Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Salah satu olahan mie khas Batak yakni mie gomak. Biasa disebut juga sebagai spagetinya orang Batak. Gak usah sedih, kamu pun bisa membuat mie gomak sendiri di kost.
Langkah-langkah menyiapkan Mie gomak:
- Tumis bumbu halus sampai wangi,terakhir tambahkan bumbu keprak. Tumis hingga wangi,masukan air
- Siapkan sayuran,potong memanjang atau sesuai srlera,cuci bersih,masukan kedalam air yg sdh mendidih,beri garam,gula,penyedap
- Masak hingga sayur matanf, beri dayn bawang,masukan santan kara,masak lagi hingga matang,koreksi rasa
- Rebus mie lidi sampai matang,tiriskan. Sajikan mie lidi dng kuah santan dan telur rebus
- Sajikan
Mie gomak ( mie lidi) adalah makanan khas asli dari samosir , rasanya enak ditambah lagi dengan kuah santan yg bengitu kental. Mie Gomak , bir hindistan cevizi sütü ve andaliman bazlı et suyu, Kuzey Sumatra , Endonezya'nın Toba Batak bölgesinin spesiyalitesi olan bir Batakian kalın baharatlı erişte çorbası yemeğidir. Mie gomak ini ternyata dibuat menggunakan mie spagetti yang dicampurkan dengan menggunakan bumbu yang khas jadi dapat mengeluarkan cita rasa nusantara yang khas untuk masyarakat Medan. Hanya dengar nama Mie Gomak sudah terbayang kelezatannya. Mie gomak terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie gomak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
