Lagi mencari ide resep mie gomak medan tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak medan tauco yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak medan tauco, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie gomak medan tauco enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Assalamungalaikum semua nya selamat datang di channel saya santi sweet yang berisi aneka masakan indonesia nah disini saya akan berbagi tips dan resep cara. Terima kasih sudah menonton video cara memasak mie gomak kuah medan yang lezat yang sehat tampa mecin. Makanan ini mengingatkan saya sewaktu masih SD di Pematang Siantar, dijual oleh ibu-ibu (inang-inang) di luar sekolah (kenangan berpuluh tahun lalu).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie gomak medan tauco yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Gomak Medan Tauco menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Gomak Medan Tauco:
- Gunakan 1/2 bungkus mie lidi
- Siapkan Bahan sayur:
- Siapkan 2 labu siam saya pake yg kecil
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Jahe
- Gunakan Sedikit udang rebon
- Sediakan Tambahan :
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Sereh
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Bumbu tauco :
- Ambil 15 buah cabe hijau keriting iris
- Ambil 4 siung bawang merah iris
- Ambil 1 siung bawang putih iris
- Siapkan 1 buah tomat potong2
- Siapkan 1 sdm tauco medan
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Daun salam
Mi gomak khas Medan dikenal dengan rasanya yang sangat lezat. Sementara ini gak perlu jauh-jauh ke Medan untuk mencicipinya. Kamu bisa membuat sendiri dengan resep mie gomak khas Medan di bawah ini! Mie gomak merupakan sajian makanan berbahan dasar mie dari medan.
Langkah-langkah membuat Mie Gomak Medan Tauco:
- Panaskan air di panci. Setelah air mendidih masukan mie lidi. Masak hingga mie empuk. Angkat lalu siram pake air dingin. Tiriskan dan sisihkan
- Untuk masak sayurnya. Tumis bumbu halus.masukkan serai lengkuas daun salam dan daun jeruk. Setelah wangi masukkan labu siam. Masukkan garam dan gula. Tambahkan santan dan masak hingga labu siam empuk
- Untuk bumbu tauco.tumis smua bumbu iris. Tambahkan tomat, serai, lengkuas dan tauco. Tambahkan gula secukupnya dan masak hingga matang.
- Untuk penyajian.. Taruh mie lidi di piring saji lalu siram pake sayur labu siam dan tambahkna sambal tauconya..
- Siap di santap..
Mie gomak memiliki bentuk mie cukup besar, mirip-mirip seperti mie aceh. Mie Gomak sendiri dijuluki sebagai spaghettinya orang Indonesia. Mie Gomak memakai mie lidi dari medan. Spaghetti ala tanah Batak, begitu sebutannya. Beberapa makanan khas Medan yang patut kamu coba adalah mi gomak, bika ambon, lontong medan, bihun bebek, martabak Mi gomak adalah hidangan mi goreng atau berkuah layaknya hidangan mi di daerah lain.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Gomak Medan Tauco yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
