Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kecap:
- Siapkan ayam crispy :
- Siapkan ayam fillet dada 1 bagian
- Siapkan adonan tepung bubuk dan basah:
- Gunakan 10 sendok tepung terigu
- Siapkan 8 sendok tepung beras
- Gunakan 3 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt jahe bubuk
- Ambil bawang putih 3 siung (di adonan basah)
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 4 buah jagung muda
- Sediakan 2 buah cabe setan
- Ambil 2 buah cabe merah
- Ambil 2 buah daun bawang
- Ambil secukupnya kol
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil terong 1/4 buah iris tipis
- Sediakan kentang 1/4 buah iris tipis
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 5 sendok makan minyak ikan
- Siapkan 3 sendok makan kecap bango
Ayam kecap merupakan salah satu menu simple yang sering dimasak kebanyakan orang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat dan legit hingga warnanya kecokelatan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dijamin keluarga suka. Video selengkapnya di YouTube Channel Devin.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap:
- Campur adonan ayam crispy, bagi dua, campur air untuk adonan pertama lalu masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan
- Masukkan ayam kedalam adonan basah kemudian masukkan ke adonan kering ulangi kurang lebih 3 kali kemudian goreng di minyak panas
- Masukkan terong dan kenrang yg sudah diiris tipis ke adonan kering, cukup sekali saja kemudian goreng kering
- Masukkan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah di ulek kasar hingga harum
- Masukkan cabe, daun bawang, kol, jagung muda dan wortel aduk sebentar kemudian masukkan ayam crispy terong dan kentang yg sudah digoreng lalu beri kecap bango dan sedikit garam
- Sajikan dengan cinta
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
