Anda sedang mencari inspirasi resep mie gomak kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak kuah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie gomak kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Mi gomak Medan "resep mie gomak kuah asli medan" " mie gomak" "mie gomak kuah khas Resep mie gomak/mie LIDI kuah enak dan gampang.cara membuat mie LIDI yang. Mie Gomak is a Batak thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie gomak kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Gomak Kuah memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Gomak Kuah:
- Siapkan 1 buah labu siam. Potong memanjang
- Siapkan 2 gengam mie lidi
- Gunakan 2 buah telur. Kocok lepas
- Ambil 3 buah bawang merah. Iris halus
- Sediakan 2 buah bawang putih. Iris halus
- Sediakan 1.5 lt air
- Sediakan 1 batang daun bawang. Iris halus
- Gunakan 100 ml santan kara
- Gunakan Bumbu kuah :
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 Sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt lada
- Sediakan 4 sdm air rebusan mie lidi
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Sediakan 3 buah cabai rawit merah
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental. Terkenal dengan julukan 'spaghetti khas Indonesia' ikuti cara membuatnya berikut ini. Resep membuat mie gomak kuah asli medan yang lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Gomak Kuah:
- Rebus mi lidi sampai hampir matang. Kemudian tiriskan, bilas dengan air mengalir, dan beri sedikit minyak. Aduk rata. Sisihkan. Ps: air rebusan mie jangan dibuang.
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris. Masak sampai kecoklatan dan harum. Masukan labu. Aduk rata masak sampai lambu empuk, beri sejumput kaldu ayam bubuk. Setelah labu empuk, masukan mie lidi yg telah di rebus. Aduk sampai rata. Setelah mie matang sempurna, angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak di panci untuk memasak kuah. Setelah minyak panas, masukan bumbu halus. Tumis sampai harum dan matang. Sisihkan di pinggir panci, masukan kocokan telur lalundi orek sampai telur matang. Baru di aduk rata dengan bumbu halus. Masukan air. Aduk rata dan tunggu mendidih. Jika sudah mendidih masukan santan sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Beri bumbu2. Tes dan koreksi rasa. Terakhir masukan daun bawang. Aduk rata sebentar selama 1 menit. Matikan api.
- Cara penyajian: Ambil tumisan mie secukupnya. Letakan di piring atau mangkuk. Kemudian siram dengan kuah.
- Yummy! 😍😘
Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum. Mie gomak kuah mie khas batak lala silalahi bandung. Mie gomak ( mie lidi) adalah makanan khas asli dari samosir , rasanya enak ditambah lagi dengan kuah santan yg bengitu kental. Mie gomak akrab dimasak dengan kuah daging juga tambahan telur rebus. Sama seperti mie Aceh, selain disajikan sebagai mie kuah, menu sarapan ini juga diolah dengan cara ditumis atau digoreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie gomak kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
