Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap menggunakan 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kecap:
- Siapkan 1 Kg ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 bks royco
- Siapkan 1 bungkus kecap bango (yang hrga 3rb)
- Sediakan 1 bungkus ketumbar bubuk
- Siapkan 1 bungkus kunyit bubuk
- Gunakan 2 gelas air putih
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya garam
Ayam kecap merupakan salah satu menu simple yang sering dimasak kebanyakan orang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat dan legit hingga warnanya kecokelatan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dijamin keluarga suka. Video selengkapnya di YouTube Channel Devin.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap:
- Cuci bersih ayam, bawang merah dan bawang putih yg sudah dikupas
- Iris bawang merah dan bawang putih
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam setengah matang saja.
- Sisa minyak goreng yg sebelumnya bisa dipakai untuk menumis irisan bawang merah dan bawang putih, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
- Jika tumisan bawang merah dan bawang putih sudah harum, masukkan 2 gelas air kedalam wajan
- Masukkan garam 1 sdt dulu, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan royco juga masukkan.
- Masukkan ayam yg tadi sudah digoreng, aduk, lalu masukkan kecap sampai habis ga bersisa, test rasa. Jika rasa sudah pas, tunggur air sampai meresap kedalam ayamnya. Kalo aku tadi airnya ga sampai habis, jd bs buat kuah.
- Sajikan dengan nasi putih yang pulen dan selamat mencoba. Kalo suka pedas bisa ditambahkan sambal yaa..
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
