Lagi mencari inspirasi resep mie gomak kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mi gomak Medan "resep mie gomak kuah asli medan" " mie gomak" "mie gomak kuah khas Resep mie gomak/mie LIDI kuah enak dan gampang.cara membuat mie LIDI yang. Mie Gomak is a Batak thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie gomak kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie gomak kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Gomak Kuah memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Gomak Kuah:
- Sediakan 1000 ml Kaldu ayam / sapi
- Sediakan 500 ml Santan
- Ambil Lidi Mie
- Sediakan 2 Buah Labu Siam, Potong Korek Api
- Gunakan 2 Buah Tomat, Potong Dadu
- Siapkan 250 Gram Tempe, Di Potong Kotak Kecil
- Ambil 3 Butir Telur Ayam
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 3 Batang Sereh, Memarkan
- Ambil 5 cm Lengkuas, Memarkan
- Gunakan Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu yang di haluskan :
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 5 butir kemiri, hancurkan lalu di sangrai
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Lada
Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental. Terkenal dengan julukan 'spaghetti khas Indonesia' ikuti cara membuatnya berikut ini. Resep membuat mie gomak kuah asli medan yang lezat.
Langkah-langkah membuat Mie Gomak Kuah:
- Rebus mie dengan air yang di beri 2sdm minyak, seperti rebus spageti..
- Siapkan penggorengan, tumis bumbu yang di haluskan beserta daun salam dan lengkuas sampai matang, lalu tuangkan bumbu kaldu sampe mendidih..
- Kemudian masukan labu siam, tempe dan santan dikit demi sedikit sambil di aduk..
- Masak dengan api sedang sambil di aduk terus agar santan tidak pecah..
- Masukan telor, aduk pelan2 jangan sampai terlalu ancur..
- Lalu tata mie dalam mangkok, siram dengan kuah nya dan siap di sajikan..
Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum. Mie gomak kuah mie khas batak lala silalahi bandung. Mie gomak ( mie lidi) adalah makanan khas asli dari samosir , rasanya enak ditambah lagi dengan kuah santan yg bengitu kental. Mie gomak akrab dimasak dengan kuah daging juga tambahan telur rebus. Sama seperti mie Aceh, selain disajikan sebagai mie kuah, menu sarapan ini juga diolah dengan cara ditumis atau digoreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Gomak Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
