Anda sedang mencari ide resep mie gomak kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak kuah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie gomak kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Mi gomak Medan "resep mie gomak kuah asli medan" " mie gomak" "mie gomak kuah khas Resep mie gomak/mie LIDI kuah enak dan gampang.cara membuat mie LIDI yang. Mie Gomak is a Batak thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie gomak kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Gomak Kuah menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Gomak Kuah:
- Gunakan 2 sendok bawang merah giling
- Siapkan 2 sendok bawang putih giling
- Sediakan seujung sdt kecil bubuk kunyit/ kunyit giling
- Siapkan 1 sendok serai giling
- Gunakan 1 sendok lengkuas giling
- Gunakan 3 sendok cabe giling
- Ambil 2 sendok kemiri giling
- Ambil 1/2 ruas jahe haluskan
- Ambil gula dan garam
- Ambil santan
- Sediakan 1 ons andaliman haluskan
- Gunakan 1/2 bungkus mie lidi
- Ambil 2 Batang daun prey potong potong
- Gunakan 2 biji wortel potong korek api
- Ambil 1/2 Buah labu siam potong korek api
- Gunakan 3 Buah tahu potong kotak2 lalu goreng
Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental. Terkenal dengan julukan 'spaghetti khas Indonesia' ikuti cara membuatnya berikut ini. Resep membuat mie gomak kuah asli medan yang lezat.
Cara menyiapkan Mie Gomak Kuah:
- Rebus mie lidi sekitar 1/2 jam.. untung mastiin mie udah matang. mie nya bisa terpotong klu di pencet pakai tangan. kemudian angkat tiriskan dan cuci pakai air dingin..
- Tumis semua bumbu yang digiling dah dihaluskan sampai harum..
- Kemudian masukan santan cair.. sesaat sebelum mendidih masukan labu siam dan wortel
- Aduk aduk sampai mendidih..
- Lalu masukan santan kental dan jgn lupa masukan gula dan garam jika suka masukan royco seujung sendok
- Masak sampai mendidih.. 3 menit sebelum diangkat masukkan tahu yg sudah digoreng dan daun bawang.
- Aduk2 sebentar dan kemudian angkat..
- Masukan mie kedalam piring lalu siram pakai kuah dan hidangkan bersama telur rebus/ telur ceplok dan kerupuk..
Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum. Mie gomak kuah mie khas batak lala silalahi bandung. Mie gomak ( mie lidi) adalah makanan khas asli dari samosir , rasanya enak ditambah lagi dengan kuah santan yg bengitu kental. Mie gomak akrab dimasak dengan kuah daging juga tambahan telur rebus. Sama seperti mie Aceh, selain disajikan sebagai mie kuah, menu sarapan ini juga diolah dengan cara ditumis atau digoreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie gomak kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
