Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kecap:
- Ambil Ayam Potong 1/2 kg,rebus dan goreng
- Ambil Bawang putih 4 siung / ulek kasar / memarkan
- Gunakan Bawang bombay 1 buah, iris panjang
- Sediakan Daun bawang sesuai selera, iris serong
- Ambil Lada Putih bubuk
- Gunakan Jahe memarkan
- Ambil selera Kecap bango
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan Air kaldu
- Siapkan secukupnya Air putih
Ayam kecap merupakan salah satu menu simple yang sering dimasak kebanyakan orang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat dan legit hingga warnanya kecokelatan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dijamin keluarga suka. Video selengkapnya di YouTube Channel Devin.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap:
- Rebus ayam dengan menambahkan sedikir garam lalu Goreng ayam yang sudah di rebus sampai setengah matang.
- Tumis bawang putih dan jahe yang sudah di memarkan sampai harum lalu masukkan bawang bombay tumis sampai layu.
- Setelah itu masukkan air kaldu, air matang, kecap sesuai selera tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah direbus dan di goreng tunggu sebentar sampai air nya sedikit larut. Tambahkan daun bawang, merica, kaldu bubuk dan garam. Lalu hidangkan
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
