Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kecap:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 bks saori saus tiram
- Siapkan 1 bks kecap bango 1000 an 😁 itu aja ndak kepake semua
- Gunakan 1/4 potong gula merah (bisa di ganti gula pasir)
- Gunakan Kaldu bubuk
- Sediakan 5 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
Ayam kecap merupakan salah satu menu simple yang sering dimasak kebanyakan orang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat dan legit hingga warnanya kecokelatan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dijamin keluarga suka. Video selengkapnya di YouTube Channel Devin.
Cara menyiapkan Ayam Kecap:
- Cuci bersih ayam. Potong² sesuai selera. Beri 1 sdk mkan kaldu bubuk. Rendam ayam sampe kecelup semua. Lalu rebus ayam sampe air hampir habis. Atau ayam mulai empuk.
- Haluskan bawang merah. Bawang putih. Jahe.
- Tumis bumbu halus sampai aroma wangi tercium. Lalu masukkan saori. Gula jawa. Kaldu bubuk. Dan sedikit kecap. Tes rasa. Bila kurang pekat bisa di tambahkan kecap sedikit² ya mom. Jangan terlalu banyak.
- Bila rasa sudah pas masukkan ayam yg sudah di rebus td. Tambahkan sedikit air sampai ayam terendam bumbu. Tutup wajan sampai bumbu meresap dan bumbu mulai asat. Bisa di tes rasa lagi ya. Kalo udah pas siapp sajikan. 😁
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
