Sedang mencari inspirasi resep lontong medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Medan lontong cuisine consists of lontong made from rice, dry chili sauce which is a combination of peanuts, tempeh, and anchovies. Then curry from jipang gourd mixed with carrots and long beans. Resep Lontong Sayur Medan Komplit Sederhana Spesial pedas gurih Asli Enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong medan memakai 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong medan:
- Gunakan 1 liter beras untuk membuat lontong
- Gunakan Garam
- Ambil Plastik
- Gunakan Labuh Siam parut kasar
- Gunakan 1 1/2 butir kelapa ambil santan kentalnya kira2 1,5 liter
- Ambil 5 helai serai
- Sediakan 3 helai daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Kuah lontong
- Siapkan Bumbu haluskan
- Sediakan 10 siung bawah merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdm merica bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Teri medan campur kacang yg sudah digoreng
- Gunakan lidi Mi
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Kentang goreng
Few days ago I shared a post on how to make your own. Lontong Medan Alay yang ada di beberapa tempat. Salah satunya ada di Cabang Petojo, Food Court Taman Anggrek. Tak boleh dilewatkan ada Lontong Sayur Medan Uun.
Langkah-langkah membuat Lontong medan:
- Beras dimasukan kedalam plastik Anti panas kira2 3-4sendok secukupnya kemudian dipres atasnya tusuk2 plastik menggunakan tusuk gigi bisa juga menggunakan daun karena disini susah daun jd pakai plastik.
- Kemudian masukan kedalam panci fresto masak sampai matang beri air yg bnyk yah supaya lontong matang sempurna ga lembek dan ga keras jd pas takarannya.
- Kemudian panaskan wajan beri sedikit minyak oseng bumbu yg dihaluskan sampai harum dan matang tambahkan garam gula serai salam lengkuas dan kaldu ayam bubuk.setelah itu masukan santan..
- Aduk terus jng sampai santan pecah tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih angkat dan sisihkan.
- Siapkan lontong didlm mangkoknya/piring iris2 sesuai selera beri kuah soto dan beri pelengkap diatasnya terikacang, mie lidi, bawang goreng, irisan kentang rebus, telur rebus kalau suka.. siap disajikan.
- Klw suka pedas bisa rebus cabai lalu diblender/ulek
Makanan yang satu ini cukup unik karena terbuat dari daging babi, anjing. Jangan lupa ya cicip lontong Medan di warung ini. Kuahnya yang gurih kental dengan paduan rempah makin enak disantap dengan lontong yang pulen padat. Contohnya lontong sayur Medan Bang Lubis ini yang direkomendasikan teman blogger yang Nah, warung Lontong Sayur Medan Bang Lubisnya ada di seberang Kantor POS ke arah jalan perumahan. Tersedia juga NASI LEMAK (Nasi Uduk/ Nasi Gurih), rasanya emak gurih sih dan berlemak ini sih makan kesukaan anak-anak sampai orang dewasa juga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
