Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kecap memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam kecap:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (potong 6 atau lebih)
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu tambahan
- Sediakan 2 serai, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan 1 sachet kecil kecap bango
- Ambil secukupnya Royco sapi
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Ambil Penyedap rasa secukupnya (bisa di skip)
- Gunakan secukupnya Air
Ayam kecap merupakan salah satu menu simple yang sering dimasak kebanyakan orang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat dan legit hingga warnanya kecokelatan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dijamin keluarga suka. Video selengkapnya di YouTube Channel Devin.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap:
- Siapkan ayam. Cuci terlebih dahulu kemudian kucuri air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 5-10 menit. Bila sudah cuci bersih kembali, ayam siap diolah.
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam,Lengkuas, serai. Tumis sampai harum. Kemudian masukkan ayam aduk2 sampai tercampur rata dengan bumbu. Lalu tambahkan air secukupnya sampai semua ayam terendam.
- Masukkan kecap tambahkan garam, Gula, royco secukupnya.biarkan hingga kuah menyusut. Sesekali koreksi rasa, bila kurang pekat warnanya bisa ditambahkan kecap. Selamat mencoba ya moms 👌
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
