Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kecap menggunakan 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kecap:
- Siapkan 1/2 kg ayam, potong2 sesuai selera
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 bh cabe merah besar
- Sediakan 1 bh cabe kecil (sesuai selera)
- Ambil Lengkuas geprek
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Kecap manis bango
- Ambil Kecap asin
- Gunakan Gula merah
- Ambil Air asam jawa
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan sedikit merica dan kecap manis, diamkan sambil tinggal untuk membuat bumbu ayam kecap
- Rajang duo bawang + cabe rawit dan cabe merah
- Potong2 daun bawang, dan geprek lengkuas
- Tumis bawang yg sudah d rajang, kemudian masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk
- Bila sudah tercium bau harum masukkan ayam, beri sedikit air
- Tunggu hingga air menyusut, tambahkan kecap manis lagi dan kecap asin
- Tambahkan gula + garam + daun bawang+ air asam Jawa+ gula merah
- Koreksi rasa dan siap untuk disajikan
- Favorit bayi q yg baru 1 th 👶😚
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Ayam kecap bisa dibuat kering maupun berkuah, tergantung selera. Bumbu tambahannya pun dapat menyesuaikan keinginan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
