Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. It's always a hit whenever I cook it for family and friends.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kecap:
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 biji Bawang putih
- Siapkan Kemiri 4 biji bulet(sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt Lada
- Gunakan 1/2 sdt Pala
- Ambil Tambahan :
- Gunakan 2 ruas laja
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Kecap bango
- Gunakan secukupnya Royco ayam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
Video selengkapnya di YouTube Channel Devin. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap:
- Goreng ayam smpai setengah matang lalu sisihkan
- Uleg/blender (klo aku di uleg soalny mls ngeluarin blendernya 😁)
- Tumis bumbu smpai harum,, masukkan laja dngn daun salam lalu beri air (ksh airnya smpai terendam ayam biar ayamnya empuk)
- Masukkan ayam yg sudah digoreng,, biarkan smpai setengah menyusut sesudah itu beri bumbu(royco,,gula,, garam,, kecap) msk smpai benar menyusut smpai keluar minyak
- Angkat,,sajikan dan taburi dengan bawang merah goreng 😋😊dijamin ayamnya empuk krn sdh melewati 2 tahap. Selamat mencoba mom's😉
Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
