Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kecap menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kecap:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan Bumbu ayam goreng
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat (ukuran kecil)
- Ambil 3 biji kemiri
- Gunakan 5 buah Cabe merah
- Gunakan Kecap bango
- Siapkan Lada bubuk
- Sediakan Masako
- Sediakan Seledri
- Ambil Daun bawang
Ayam kecap merupakan salah satu menu simple yang sering dimasak kebanyakan orang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat dan legit hingga warnanya kecokelatan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dijamin keluarga suka. Video selengkapnya di YouTube Channel Devin.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap:
- Cuci ayam, kemudian rebus dengan bumbu ayam goreng, tunggu sampe air nya surut kemudian simpan di tempat
- Goreng ayam hijgga kecoklatan kemudian tiriskan,
- Siapkan bumbu untuk di ulek bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe keriting, tomat. Ulek sampai halus
- Tumis bumbu halus yg udah di ulek, kalo udh harus tambah kan kecap sedikit, masukan ayam yang udh di goreng tadi aduk dan tambah kan kecap lagi smpe warna sesuai keinginan
- Tambah kan sedikit air agar bumbu meresap, tambah masako, ladaku. Tunggu sampai air surut
- Tambah irisan seledri dan daun bawang, dan cabe iris koreksi rasa. Dan sajikan….
- Selamat mencobaaa 😊
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
