Lagi mencari inspirasi resep kue sus kokoh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue sus kokoh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue sus kokoh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue sus kokoh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Yg ini sedikit crunchy luarnya Klo resep kulit sus ini recook. #kuesus #kuesusisivla #chouxpastry Hai semua.ketemu lagi di channel youtube atha naufal. di video ini mama atha buat KUE SUS ISI VLA, nah ini rincian bahannya. Resep Kue Sus - Kalau ditanya paling suka makan kue apa? Jawaban saya pasti kue sus dong.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue sus kokoh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue sus kokoh memakai 13 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue sus kokoh:
- Gunakan 130 gram terigu protein tinggi (cakra)
- Siapkan 100 gram margarine
- Ambil 250 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 butir telur
- Sediakan 🌈 Bahan vla :
- Gunakan 700 cc susu cair
- Sediakan 150 gram gula pasir
- Gunakan 50 gram tepung maizena
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Gunakan 1 sdm mentega
- Sediakan secukupnya Rhum/vanilla essence
Natural Cooking Club, membuktikan dalam kelasnya bahwa membuat Kue Sus yang menggunakan susu dalam pembuatan adonan akan didapat kulit sus yang lebih kokoh dan lembut dengan rasa susu yang kuat. Kelas dimulai dengan membuat adonan kue sus klasik, dilanjutkan dengan adonan yang berbeda. Resep Dan Cara Membuat Kulit Sus Yang Kokoh di Luar dan Berongga di Dalam - Siapa yang tak tahu kue sus, bahkan sangat menyukai kue yang satu ini karena selain rasanya yang nikmat, kue ini juga memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Maka tak heran jika banyak orang yang menyukai kue satu ini, mulai dari anak - anak hingga orang dewasa.
Langkah-langkah membuat Kue sus kokoh:
- Cara buat kulit sus : didihkan air+margarine+garam hingga benar2 mendidih
- Masukan tepung, aduk rata sampai kalis, lalu biarkan hingga uap hilang dan agak dingin (suam2 kuku)
- Jika sudah dingin, masukan 1 butir telur dan mixer hingga rata, lalu masukan 1 butir telur lagi dan mixer lagi sampe rata, begitupun untuk telur ke 3, jangan masukan secara berbarengan, jeda masukan 1 telur kisaran 1 menit..
- Mixer sampe licin dan mengkilat, lalu masukan ke dalam piping bag
- Semprotkan ke atas loyang yang sudah di oles margarine tipis/alas kertas baking, panggang di suhu 200derajat selama -+20menit lalu turunkan suhu menjadi 180derajat sampai matang, kira2 aja yah.. Karena ditiap, Oven masing2 berbeda..
- Saya bikin sus ini nyoba pake otang, pertama saya besarkan api kisaran 15menit, setelahnya saya gunakan api sedang sampai matang
- Cara buat vla : campurkan maizena dengan sedikit susu, diambil dr susu 700ml td yah. diwadah lain kocok Kuning telur dan campurkan dengan sedikit susu juga, lalu campuran telur dan maizena tadi di campur jadi 1, aduk rata
- Panaskan Sisa susu tadi bersama dengan gula dan garam, jika sudah mendidih masukan campuran maizena dan telur tadi, aduk terus hingga vla mengental
- Masukan mentega dan rhum, aduk rata, biarkan dingin baru isi ke dalam sus
- Tips : panaskan dulu oven selama 15menit, tutup oven jgn dibuka2 saat proses pemanggangan, tunggu buih di permukaan sus hilang itu tanda sus siap Di angkat/dikeluarkan dr oven
- Tips : jika sus sudah terlanjur kempes, masukan lgi ke dalam oven, nanti dia bakal ngembang lagi kok, dan panggang sampai benar2 kering permukaanya dan gak ada buih lagi, biar gak kempeas lagi
Kalau mau rasa manis maka bisa ditambahkan vla dan buah segar atau rasa asin dengan rougut ayam sayuran atau rasa segar dengan isian salad buah dan sayur, pokoknya kue sus ini benar-benar bisa mengikuti keinginan kita. Kue Sus Isi Coklat Kue atau cake adalah adonan panggang dengan bahan dasar tepung terigu, gula, telur dan lemak. Selain itu, cake dapat dibuat dengan bahan. menggunakan margarin akan menghasilkan kue yang kokoh dan stabil, sedangkan kue kering yang menggunakan mentega akan menghasilkan kue yang lezat dan bentuk kue tetap bagus, pakailah . Kemudian masukkan tepung sambil terus diaduk-aduk sampai merata dan matang. Lalu pindahkan adonan ke wadah, bantu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue sus kokoh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
