Sedang mencari inspirasi resep kepala ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala ayam kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kepala ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Kepala ayam kecap enak lainnya. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kepala ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepala ayam kecap menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kepala ayam kecap:
- Ambil 10 bh kpl ayam
- Siapkan bumbu halus ;
- Sediakan 7 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam,
- Gunakan 1/2 bh gula jawa,
- Ambil secukupnya lada, royco
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil secukupnya kecap bango
Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet.
Langkah-langkah membuat Kepala ayam kecap:
- Cuci bersih kepala ayam, ulek bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampe harum masukkan kepala ayam, aduk sampai berubah warna
- Tambahkan air 400 ml, bumbui dg gula, garam, lada, royco, kecap bango dan air asam jawa. koreksi rasa. masak smpe matang dan kuah menyusut.
Resep kecap ayam - siapa yang tidak mengenal menu masakan ayam di kecap, dengan warna coklat pekat yang memiliki rasa manis, gurih dan juga sedap. Cita rasa resep kecap ayam sangat menggoda, bahkan hamper setiap orang menyukai jenis makanan yang satu ini. Untuk anda yang ingin mencicipi resep kecap ayam, anda dapat mengikuti resep kecap ayam pedas manis berikut ini. Cuci bersih kepala ikan kakap, beri perasan air jeruk nipis dan diamkan selama beberapa waktu. Cuci kembali kepala ikan kakap sebelum dimasak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepala ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
