Lagi mencari inspirasi resep pastry choux with creamy puffs yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pastry choux with creamy puffs yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Once you master the technique of making this iconic French classic choux pastry you can use it to make cream puffs, eclairs or even profiteroles. Today I'm showing you how to make sweet cream puffs and profiteroles. Later this week, I'll show you how to make.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastry choux with creamy puffs, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pastry choux with creamy puffs enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pastry choux with creamy puffs sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pastry choux with creamy puffs menggunakan 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pastry choux with creamy puffs:
- Gunakan kulit soes :
- Gunakan 225 ml air
- Siapkan 100 gram mentega
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 125 gram terigu protein tinggi
- Siapkan 4 butir telur
- Sediakan vla vanilla:
- Sediakan 500 ml susu full cream
- Sediakan 75 gram gula pasir
- Gunakan 2 butir kuning telur
- Sediakan 40 gram maizena
- Sediakan 2 sdm mentega
Cream puffs, round and fat, are filled with whipped cream and dusted with a blizzard of confectioners' sugar. Pipe the choux pastry into longer ropes, you end up with log-shaped éclairs, ready to be filled with pastry cream and drizzled with chocolate icing. Choux pastry, or pâte à choux (French: [pɑ.t‿a ʃu]), is a delicate pastry dough used in many pastries. It contains only butter, water, flour, and eggs.
Langkah-langkah menyiapkan Pastry choux with creamy puffs:
- Untuk kulit : Masukkan air,mentega,gula pasir masak hingga mendidih
- Kecilkan api,masukkan terigu aduk hingga kalis, matikan kompor,biarkan hingga hangat
- Masukkan telur satu persatu diaduk hingga rata,bisa juga memakai mixer
- Masukkan pipping bag,ambil spuit bintang cetak di loyang beri jarak
- Panggang dengan suhu tinggi 200°c, jangan buka tutup oven bisa menyebabkan kue mengempis,apabila kue sudah mengembang,kecilkan api,masak hingga kuning kecoklatan
- Untuk filling : campur semua bahan,masak hingga mendidih,jangan lupa terus diaduk hingga adonan mengental,matikan kompor,dinginkan,masukkan kulkas
- Mixer whippy cream,ikuti cara ada di kemasan
- Campurkan whippy cream yg sudah jadi dengan vla vanilla,aduk rata,masukkan pipping bag,kasih spuit
- Sajikan dalam keadaan dingin,lebih nikmat
- Ambil kulit soes,kasih lubang kecil dengan cara tusuk pakai ujung pisau,semprotkan isian vla ke dalam soes
Instead of a raising agent, it employs high moisture content to create steam during cooking to puff the pastry. Cream Puffs begin with a baked shell of choux pastry. Choux pastry or pate choux is an unusual pastry in that it is first cooked on the stove and then baked in the oven. It is made by adding flour to a boiled mixture of butter and water (like a roux). My Choux Pastry Recipe is by far the most foolproof — from the ratio of ingredients to the method, this fancy French classic is soon to be no problem.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pastry choux with creamy puffs yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
