Sedang mencari inspirasi resep kue sus aka cream puff yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue sus aka cream puff yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue sus aka cream puff, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue sus aka cream puff enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kue Sus Amatir Anti Gagal Subscribe dulu yaa sebelom baca resep hhe Buat aku ini Vl. RENYAH GARING KUE SUS KEJU MINI ANTI KEMPES#KUE LEBARAN#CHOUX. Choux au Craquelin (Crunchy Cream Puff)
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue sus aka cream puff yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue sus aka cream puff menggunakan 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue sus aka cream puff:
- Ambil bahan kulit sus:
- Ambil 225 ml air
- Gunakan 100 gr margarin
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 125 gr tepung cakra/protein tinggi
- Siapkan 4 butir telur(aku 3 butir)
- Sediakan bahan vla
- Siapkan 700 cc susu cair
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Siapkan 50 gr tepung maizena
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Ambil 1 sdm mentega
- Siapkan rum secukup nya (bila suka)
What is better when you bite the soft, light puff and the cold, buttery creamy filling just oozes out and melt in y. A profiterole (French: [pʁɔfitʁɔl]), cream puff (US), or chou à la crème (French: [ʃu a la kʁɛm]) is a filled French choux pastry ball with a typically sweet and moist filling of whipped cream, custard, pastry cream, or ice cream. The puffs may be decorated or left plain or garnished with chocolate sauce, caramel, or a dusting of powdered sugar. Taste Test : Kue Sus / Cream Puff Beard Papas Kl gw blg ini keu sus-nya terlalu keras, gw krg suka, mustinya kan kue sus tuh lembut & isinya jd krg manis.
Langkah-langkah membuat Kue sus aka cream puff:
- Rebus air,margarin, gula pasir hingga mendidih,masukan tepung terigu, lalu aduk hingga rata & kalis( kalo di pegang tdk lengket di tangan. Sisihkan hingga dingin
- Sambil menunggu buat vla nya terlebih dahulu: cairkan maizena dg sebagian susu sisihkan. Kocok lepas kuning telur cairkan dg sedikit susu satukan dg cairan maizena sisihkan.
- Rebus susu & gula hingga mendidih tuang campuran maizena didihkan sekali lg hingga meletup2, angkat.
- Panas2 angkat masukan 1 sdm mentega, aduk hingga tercampur rata, dingin kan..& siap di gunakan
- Selanjut nya kocok dg mixer speed tinggi bahan kulit sus yg sudah dingin. Masukan telur 1 persatu hingga adonan nya benar2 kental.
- Masukan ke plastik segitiga yg sudah di beri spuit Bintang, bentuk melingkar ke atas. Spuitkan di ats loyang yg udh di semir margarin
- Panggang dg oven 200 dc selama 25-30 mnit, panggang hingga kue nya mengembang & kokoh serta ga ada buih2 di permukaan. & letakan di cooling rack hingga uap panas nya ilang
- Gunting sedikit sus, masukan vla nya dg plastik segitiga yg udh di beri spuit Bintang..Yummm..Aku lbh suka sus yg udh di kulkas, enak dingin vla nya 😁
Masih enakan yg Chouz Cream di Kuningan. In Spain and Latin America, churros are made of fried choux pastry, sugared and dipped in a thin chocolate blancmange for breakfast. In Austrian cuisine, it is also boiled to make Marillenknödel, a sweet apricot dumpling; in that case it does not puff, but remains relatively dense. They are sometimes filled with cream and used to make. See more ideas about Food, Desserts, Dessert recipes.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue sus aka cream puff yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
