Lagi mencari ide resep ayam kampung goreng ala lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung goreng ala lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jd nya empuk dan super lembut dagingnya Andhini. Daging Ayam, Bumbu Ayam Goreng Kalasan Bamboe, Air Putih, Lengkuas Muda, parut mursita afriyanti siysi. Ayam kampung goreng ala lamongan Merebusnya pake presto bund.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung goreng ala lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kampung goreng ala lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kampung goreng ala lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kampung goreng ala lamongan memakai 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam kampung goreng ala lamongan:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 4 sdm garam
- Gunakan 1/2 buah gula jawa
- Sediakan sambal :
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 buah gula jawa
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 bks terasi
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah cabe merah kriting
- Gunakan lalapan :
- Siapkan 1 buah timun
- Siapkan 3 lembar kubis
- Siapkan 5 tangkai kemangi
- Siapkan secukupnya tempe goreng
Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung. Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Cuma ini kubis nya aq skip ya soalnya pas bikin gak ada stok kubis di kulkas 😁 & juga gak aku kasih bawang goreng. Setor recook soto nya ya mbak.enak,seger!
Langkah-langkah membuat Ayam kampung goreng ala lamongan:
- Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam
- Siapkan air untuk merebus ayam dan masukkan bumbu halus
- Presto +- 20 menit hingga matang dan empuk
- Stelah matang tiriskan dan goreng hingga matang keemasan atau kering
- Sambalnya : goreng bawang putih, bawang merah, tomat, cabe rawit dn kriting sebentar saja
- Jika sudah digoreng haluskan dengan terasi gula dan garam
- Tes rasa
- Sajikan seperti di foto
- Selamat mencoba
Langkah membuat ayam goreng lamongan : Pertama-tama untuk membuat ayam gorengnya, Anda mencincang bawang putih lalu balurkan ke ayam dan juga Anda harus menambahkan gula, garam dan merica. Source : Lidia Lestari Sebelum jaman corona, saya sering mampir sarapan di kedai Soto Lamongan sambil berangkat kerja. Kadang pulang kerja pun mampir dulu untuk makan malam di kedai yg sama. Ngga ada bosan nya dengan Soto Lamongan ini. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kampung goreng ala lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
