Lagi mencari ide resep ayam ungkep goreng (presto) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng (presto) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng (presto), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep goreng (presto) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep goreng (presto) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam ungkep goreng (presto) menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam ungkep goreng (presto):
- Gunakan 1 ekor ayam pejantan
- Ambil 3 batang sereh geprek
- Ambil 3 batang sereh geprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (me: totole)
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (me: totole)
- Gunakan Secukupnya air untuk ungkep
- Ambil Secukupnya air untuk ungkep
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan
- Siapkan 5 siung bawang putih uk besar
- Siapkan 5 siung bawang putih uk besar
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar (me: ketumbar bubuk)
- Ambil 1/2 sdm ketumbar (me: ketumbar bubuk)
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt jinten
Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep goreng (presto):
- Bersihkan ayam, potong menjadi 4 bagian, masukkan dalam panci presto
- Tambahkan bumbu yg dihaluskan, sereh geprek dan daun jeruk. Tuang air hingga ayam terendam, tambahkan gula garam kaldu bubuk, aduk sedikit, cek rasa. Tutup panci dan mulai masak dengan panci presto. Versi saya, ayam empuk sampai gampang lepas dari tulangnya 20 menit dari mulai panci bunyi 'ceeessss' dengan api sedang. Sesuaikan dengan presto masing-masing yaa 😁
- Jika sudah matang, jangan langsung diangkat dari presto, biarkan hingga 6jam atau seharian agar bumbu meresap. Lalu tiriskan
- Untuk penyajian, goreng ayam dalam minyak panas
- Ayam goreng sedap empuk siap disajikan, tinggal bikin sambal 😍😍
Ayam ungkep bumbu kuning sudah bisa disajikan dengan sambal dan nasi hangat. Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Presto - Jika berbicara tentang ayam goreng presto, siapa sih yang tak menyukainya? Memiliki rasa yang enak, gurih dan daging yang empuk hingga ketulang memang begitu nikmat. Ayam goreng presto atau yang sering disebut dengan ayam goreng tulang lunak ini sangat enak sekali jika dinikmati dengan nasi hangat nan pulen. Baik ayam bakar presto ataupun ayam goreng presto.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam ungkep goreng (presto) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
