Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng laos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng laos yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Dinginkan ayam ungkep, goreng dengan minyak panas sebentar aja. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng laos, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep goreng laos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep goreng laos yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Goreng Laos menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Ungkep Goreng Laos:
- Siapkan 8 ptg ayam
- Gunakan 500 ml Air kelapa
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan 2-3 biji Daun salam
- Sediakan Sereh (bagian putihnya) d geprek
- Gunakan 3 biji Daun jeruk
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Bahan yg dihaluskan:
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan Laos (kurleb ukuran 4 jempol dewasa)
- Sediakan Kunyit (sejari)
- Siapkan 4 lbr Daun jeruk
- Ambil 6 biji Kemiri
- Sediakan Ketumbar bubuk
Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan mulai sat atau berkurang hingga setengahnya. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Goreng Laos:
- Bersihkan semua bahan bahan, cuci bersih
- Haluskan bahan2 tertera dg blender (kasih sedikit air), sereh d geprek
- Panaskan minyak secukupnya, sangrai bumbu halus, sereh, daun Salam, daun jeruk hingga wangi
- Masukkan ayam yg telah d cuci bersih, aduk rata dengan bumbu yg d sangrai
- Setelah tercampur semua ayam dg bumbu halus, tuangkan air kelapa hingga semua ayam terendam, tambahkan gula+garam secukupnya
- Ungkep ayam hingga airnya sat
- Goreng ungkep ayam Dan bumbu halus nya dengan minyak panas hingga kekuningan
- Selamat mencoba :)
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu. Ayam Goreng Empuk, Gurih dan Bumbu Meresap. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… RESEP AYAM LAOS/LENGKUAS & SRUNDENG REMPAH. ayam dengan sensasi gurih & taburan srundeng. Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun derah Jawa; tekniknya yaitu, sebelum ayam di goreng, ayam direbus dahulu dengan bumbu dan rempah. Ayam goreng bumbu ungkep enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Goreng Laos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
