Ayam bakar (ayam negri)
Ayam bakar (ayam negri)

Lagi mencari ide resep ayam bakar (ayam negri) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar (ayam negri) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

While living there for two years, I discovered this local favorite and instantly fell in love with it. Its thick sweet and spicy … Variants. There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar (ayam negri), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar (ayam negri) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar (ayam negri) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar (ayam negri) memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar (ayam negri):
  1. Ambil Bumbu ulek:
  2. Siapkan 6 Bawang putih
  3. Sediakan 10 Bawang merah
  4. Siapkan 1 btng Serai
  5. Siapkan 2 ruas Lengkuas
  6. Sediakan 1 sdm Ketumbar
  7. Sediakan 3 lembar daun Salam
  8. Siapkan 1 ruas Kunyit
  9. Ambil Sedikit lada
  10. Gunakan 3 Kemiri
  11. Sediakan Secukupnya Garam
  12. Sediakan Secukupnya gula jawa/gula merah
  13. Siapkan Penyedap/kaldu bubuk
  14. Siapkan Secukupnya Air
  15. Gunakan Bumbu oles:
  16. Ambil 2 sdm Margarin cairkan
  17. Sediakan Kecap bango (sy pake saset yg 3000)

Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Untuk menu andalan utama ayan bakar di samping ayam goreng serundeng dan juga ayam penyet. . Jom Lihat Menu di RJ Ayam Bakar, Kuching, Sarawak. Jom Lihat Review Pengunjung di RJ Ayam Bakar Kuching, Sarawak.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar (ayam negri):
  1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan,kemudian tumis bumbu ulek dengan sedikit minyak gunakam api jangan terlalu besar agar mateng tp tdk gosong.
  2. Setelah bumbu matang tuang air masukkan gula jawa dan penyedap.biarkan mendidih dan gula larut. Setelah mendidih masukkan ayam potong tutup dan tunggu sampai bumbu meresap,air nya berkurang dan balik pelan2 supaya merata bumbunya.
  3. Setelah ayam matang tunggu agak dingin,,, kemudian tiriskan kan di bakar dengan olesan margarin cair yg d campur kecap
  4. Selamat mencoba bunda….. d jamin enak dan wangi

Most delicious ayam bakar in town even at peninsular malaysia i never tasteful like this. Ayam penyet is really really good here. But the chili sauce is really hot. Sedap ayam bakar ini, apalagi dimakan panas panas. Lagi pulak, lauk seperti ini lebih sihat dan berkhasiat kerana tidak menggunakan minyak atau santan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar (ayam negri) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!