Lagi mencari ide resep ayam bakar ungkep kita yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ungkep kita yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep kita, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar ungkep kita yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ini foto pas dapet pesanan ya. Silahkan bisa dicoba resepnya. 😊 Amy AS. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis moty's kitchen.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar ungkep kita sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Kita memakai 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Kita:
- Siapkan 1 ekor ayam (berat 8 ons, potong jadi 4 bagian)
- Ambil 50 gram bawang merah kupas
- Gunakan 25 gram bawang putih kupas
- Ambil 30 gram ketumbar bubuk
- Sediakan 1 biji asam jawa
- Gunakan 1 bungkus kecil santan kara instan(bisa ganti air kelapa 1 butir
- Ambil 2 buah daun salam
- Siapkan 130 gram gula jawa
- Sediakan 130 ml kecap manis (sesuai selera manisnya) (me : kecap bango)
Bumbu Ungkep Ayam Bakar Pilihan Keluarga, Yuk Kita Coba Resepnya! Resep Nasi Bakar Ayam Nusantara Kesukaan Keluarga Yang Mendunia; Bumbu Oles Ayam Bakar Gurih dan Lezat Menggugah Selera Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak. Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. 'Ungkep' bermakna semua bahan termasuk garam dan perasa perlu dimasukkan bersama menjadi satu supaya mesra dalam keadaan 'diungkep nang njero wajan (tutup rapat-rapat dalam kuali) dan dimasak. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Ungkep Kita:
- Cuci bersih ayam potong. Kemudian goreng ⅞ matang. Tiriskan lalu letakkan ke panci masak.
- Blender bawang merah dan bawang putih dengan sedikit air. Lalu masukkan ke panci masak berisi ayam.
- Masukkan semua bumbu kecuali kecap manis.
- Tambahkan air hingga ayam terendam. Panaskan dengan api besar. Jika sudah mendidih tambahkan kecap manis (kira kira sampai warna kuah kecoklatan, diawal jangan smp warna pekat ya krn nanti lama lama warna akan menjadi ketuaan) lalu kecilkan api dan tunggu 1 - 1½ jam.
- Cek rasa 30 menit sebelum matang. Rasa pas gurih gurih manis.
- Jika sudah matang tiriskan ayam. Lalu saring kuahnya. Kuah digunakan untuk olesan saat membakar ayam.
- Tips : bakarnya sampai agak gosong gosong supaya aroma khas keluar. Selamat mencoba 😊
- Noted: manisnya bisa disesuaikan selera masing masing ya. Diubah aja antara gula jawa dan kecapnya. Kalau tidak suka warna gelap, kecap bisa dikurangi. Kalau tidak suka manis bisa dikurangi gula jawanya. Tetep koreksi rasa ya Mom.
Untuk ayam bakar yang fresh kita bisa pesan ayam bakar tanpa kukus. Namun yang jelas, untuk kebutuhan acara yang sifatnya masal lebih efektif yang kukus. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Jika Anda bosan dengan menu ayam bakar yang begitu. Ayam bakar atau ayam goreng yang lunak memang menolong kita yang pengenya makan empuk-empuk😊😊.apalagi kalau bumbunya sampai meresap ke dalem.hmmm pasti enak dong ya.yukkk kita masak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Ungkep Kita yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
