Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep (goreng / bakar) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep (goreng / bakar) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep (goreng / bakar), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep (goreng / bakar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bumbu ungkep ayam bakar Dan goreng yummy 😋 enak lainnya. Mencicipi ayam ungkep bakar (Foto: Instagram @dada.tastes) JAKARTA, iNews.id - Ayam bakar merupakan salah satu menu yang bisa dimasak kapan saja. Menu ini bisa disajikan kepada keluarga, terutama jika Anda sedang bosan membuat ayam goreng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam ungkep (goreng / bakar) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Ungkep (Goreng / Bakar) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Ungkep (Goreng / Bakar):
- Ambil 1 ekor ayam, potong²
- Gunakan 3 buah daun salam
- Sediakan 2 buah daun jeruk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 12 siung bawang putih
- Gunakan 4 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 batang sereh
Ayam ungkep goreng ini pas banget kalau dicocol dengan Saus Sambal Jawara. Buat kamu yang suka rasa pedas, cocol dengan Saus Sambal Jawara Extra Hot. Yuk , bikin resep lauk favorit ini sekaligus banyak untuk persediaan! BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Cara menyiapkan Ayam Ungkep (Goreng / Bakar):
- Rebus daging ayam hingga mendidih. Lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan daging ayam yang telah direbus tadi. Aduk rata. Tambahkan air.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak hingga air surut. Saya biasanya masak dengan api kecil, supaya bumbu lebih meresap ke daging ayam dan lebih empuk.
- Ayam yang telah diungkep bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas.
- Selain digoreng, ayam ungkep ini bisa untuk dibakar. Gunakan campuran kecap dan minyak untuk olesan saat membakarnya yaa 😉😋
Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering. Ayam ungkep bumbu kuning sudah bisa disajikan dengan sambal dan nasi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep (goreng / bakar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
