Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap mantul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap mantul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Request dari paksu & si anak wedok, smua kasih jempol. senengnyaa hati mamak 😄 Resep Ayam Bakar Kecap Mantul !!. Ga ada acara istimewa di rumah. Cuman si Hubby lagi pengen makan ayam bakar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap mantul, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kecap mantul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kecap mantul yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap Mantul menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Kecap Mantul:
- Gunakan 1/2 kg Ayam negeri
- Ambil bahan ungkep ayam:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Gunakan secukupnya daun jeruk
- Siapkan 6 sdm kecap Bango
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur
Haluskan semua bumbu ayam bakar kecap (bumbu halus). Masukkan ayam kedalam wajan, lalu tambahkan air, tambahkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta sereh. Spaghetti Lobster dan Steak Wagyu Rib Eye yang Mantul. Menurut Gilang Samiadji, ayam bakar bambu ini lebih nikmat lagi kalau dipadukan dengan nasi putih hangat..
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap Mantul:
- Cuci bersih ayam, sisihkan.
- Blender smua bumbu ungkep kecuali daun jeruk
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beri daun jeruk dan kecap, garam dan gula. beri air secukupnya, Aduk rata dan tuang ayam. Ungkep sampai air menyusut dan mengental.
- Angkat ayam, panaskan teflon dan bakar ayam dgn api kecil. sambil dioles2 bumbu sisa ungkepan ayam tadi. Bakar sampai matang.
- Sambal: blender 7 bawang merah, 7 cabe rawit, 1 buah tomat lalu tumis dgn sedikit minyak sampai harum. beri garam dan gula pasir.
Masukkan ayam lalu masak hingga kecokelatan, kemudian tambahkan bubuk ngohiong, kecap asin, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, dark soy sauce, dan air, lalu masak hingga mendidih. Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan. Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. Masukkan daging ayam ke dalam bumbu, tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kecap manis secukupnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap Mantul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
