Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam. Ayam bakar siap disajikan untuk lauk keluarga. Ada banyak bumbu yang bisa Anda pakai untuk membumbui ayam sebelum dibakar, seperti bumbu kecap, bumbu bakar ala padang, bumbu ala ayam taliwang, bumbu madu, dan bumbu kuning berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu kuning memakai 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu kuning:
- Ambil 1/4 kg ayam (5 potong)
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas kecil kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan Sejumput merica
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Sediakan 1 buah kemiri
- Ambil Gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 buah jeruk nipis (untuk melumuri daging)
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 1 buah serai
- Ambil Untuk olesan:
- Sediakan Kecap bango dan margarin (campur jadi satu)
- Ambil Untuk sambal:
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 4 buah cabe rawit setan
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Minyak untuk menumis
Selain rasanya yang lezat, haganya pun termasuk dalam golongan makanan yang sangat murah dan terjangkau. Namun alangkah lebih baiknya anda membuat ayam bakar ini dengan hasil olahan sendiri supaya anda pun lebih puas ketika menikmatinya. Jika memakai ayam buras tambahkan air panas secukupnya hingga ayam lunak. Bakar potongan ayam sambil balik-balik dan olesi bumbu hingga kulitnya kering dan aromanya harum.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu kuning:
- Cuci bersih ayam trus lumuri dengan jeruk nipis diamkan beberapa saat Kemudian tiriskan
- Haluskan bumbu2, bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kunyit, jahe, kemiri, garam, setelah halus tambahkan gula merah uleg bersama sampai rata
- Campur ayam dengan bumbu sampai rata
- Siapkan wajan beri daun salam, taruh ayam yang sudah dibumbui diatas daun salam, masukkan pula serai yg telah di memarkan
- Beri sedikit air, jangan banyak2 airnya,, karna ayam mengandung air
- Ungkep ayam sampai matang/ air surut
- Cara membakar siapkan olesan kecap bango dan margarin, campur jadi satu,, oleh pada semua sisi, bakar secara merata
- Cara membuat sambal, setelah semua bahan dibersihkan, panaskan minyak goreng semua bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat, setelah matang uleg sampai halus dgn ditambah garam dan gula secukupnya
- Ayam bakar siap di sajikan
Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Sedang mencari resep seafood yang lebih istimewa dari biasanya? Inilah resep ikan bakar bumbu rujak yang dicari-cari selama ini. Berikut adalah beberapa resep masakan khas indonesia lainnya : resep ikan bakar bumbu rica rica resep ikan gurame bakar bumbu kecap resep ayam bakar bumbu rujak ikan bakar bumbu kuning ikan bawal bakar bumbu rujak resep ikan nila bakar bumbu. Beberapa cara membuat ayam bakar berikut sangat beragam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
