Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Goreng memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Ungkep Goreng:
- Gunakan Bahan dari kunyit sampai kemiri di blender
- Siapkan 7 cm Kunyit potong kecil kecil
- Gunakan 7 cm Laos potong kecil kecil
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih Ukuran besar
- Ambil Batang Serai 2 buah
- Sediakan 2 Buah Kemiri
- Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Air
- Sediakan 1 ekor Ayam
- Gunakan 1 Papan Tempe iris
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Nah, aneka resep ayam ungkep ini menjadi alternatif pengolahan ayam, selain digoreng dengan tepung. Ayam ungkep kemudian bisa digoreng atau dibuat berkuah dengan tambahan santan.
Cara menyiapkan Ayam Ungkep Goreng:
- Bersihkan ayam yang telah dipotong, blender bahan jangan sampai halus ya sebentar saja
- Taruh ayam yang telah dibersihkan kedalam panci, tuang blenderan ke ayam lalu beri daun salam dan air. Tutup dengan api sedang
- Tunggu sampai empuk, buka dan beri ketumbar bubuk, aduk sampai merata sampai air menyerap. Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, tunggu panas dan goreng ayam sampai kering
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
