Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini. Ayam mungkin sudah jadi masakan atau hidangan pelengkap di meja makan apalagi dengan masakan yang berbeda aya bisa kita gunakan sebagai bahan masakan yang utama karna dengan daging nya yang gurih dan nikmat ini kita bisa olah ayam dengan cara apapun, Ingin menikmati Ayam Bakar Bumbu Pedas Manis Buatan Sendiri Yang Enak?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis:
- Siapkan 7 buah paha ayam bagian bawah
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 4 sdm kecap manis (bango)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil secukupnya gula merah
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 mata asam jawa
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 👉 bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 7 buah cabe merah (bila suka pedas bisa ditambah)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 potong kunyit
- Sediakan 1 potong jahe
- Ambil 1 potong lengkuas
- Gunakan 1 sdt ketumbar (bubuk)
- Sediakan secukupnya garam
Bumbu resep ayam bakar - Ayam bakar memiliki barbagai rasa, mulai dari rasa pedas manis, pedas hingga asam pedas. Untuk anda yang menyukai ayam bakar yang memiliki rasa pedas manis, maka anda dapat mengikuti resep ayam bakar pedas manis berikut ini, sehingga anda dapat menyajikan masakan yang luar bisa untuk keluarga anda tercinta. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Kecap Pedas. Lumuri ayam yang telah dicuci dengan garam dan air perasan jeruk nipis.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis:
- Ayam dicuci bersih lalu kucuri dengan air jeruk nipis aduk rata, diamkan 15 menit lalu bilas….siapkan bumbu yang akan dihaluskannya….cabe merahnya dibuang bijinya (jika suka pedas bisa diganti cabe keriting atau ditambah jumlah cabe merahnya), iris iris besar bumbu yang akan dihaluskan, agar memudahkan ketika akan diulek/diblender.
- Blender/ ulek bumbu yang akan dihaluskan…lalu balurkan bumbu halus ke ayam (ayam dikerat kerat agar bumbu meresap), lalu beri garam dan aduk aduk rata.
- Diamkan ayam di kulkas selama 1 jam….lalu siapkan bahan dan bumbu lainnya… asam jawanya larutkan dengan sedikit air.
- Setelah 1 jam, masukkan ayam ke wajan lalu beri daun salam dan sereh, nyalakan api kompor dan aduk aduk ayam sampai berubah warnanya….lalu tuang/masukkan air.
- Masukkan gula merah, kecap manis dan kaldu jamurnya, aduk rata…masukkan juga air asam jawanya…cek rasanya, jika rasanya sudah pas masak ayam sampai air nya menyusut dan mengental.
- Jika kuah ayam sudah mengental matikan api kompornya…ayam siap di bakar, saya bakar di grill pan…ketika dibakar ayam diolesi bumbunya, bakar sambil di bulak balik ayamnya…sebentar saja dibakarnya karena ayam sudah matang.
- Ayam Bakar Pedas Manis siap dihidangkan…👌😊
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, jahe, ketumbar, dan lengkuas. Selanjutnya tumis bumbu tersebut dengan minyak panas. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Itulah resep ayam bakar kecap pedas gurih yang bisa Anda coba di rumah. Yang harus diperhatikan adalah jangan membakarnya terlalu lama agar daging ayam bakarnya tetap empuk dan tidak keras, karena daging ayamnya sudah matang sebelum dibakar juga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
