Lagi mencari inspirasi resep nasi liwet ricecooker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet ricecooker yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet ricecooker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi liwet ricecooker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken stock, lemongrass, and Indonesian bay leaves (daun salam), giving the rice a very rich and aromatic taste. Nasi liwet is typically served alongside a set of side dishes such as telur pindang, ayam suwir or ayam opor, tumis labu siam, and telur areh. Of course you don't need to prepare the whole set, but I think at least serve this with.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi liwet ricecooker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Liwet Ricecooker menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Liwet Ricecooker:
- Ambil 3 gelas beras
- Siapkan 2 sdm santan Kara
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Siapkan 2 siung bawang merah utuh
- Siapkan 2 siung bawang putih utuh
- Sediakan 1 sdm bawang goreng (optional)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas memarkan
- Sediakan 5 bh cabe rawit hijau/merah utuh
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan air kaldu daging/ayam (bisa dengan air biasa)
Rasanya cenderung gurih mirip nasi uduk. Lihat juga resep Nasi Liwet Rice Cooker Simple (magic com) enak lainnya. Resep Nasi Liwet Sunda dengan Rice Cooker - Sebagai perempuan asli keturunan sunda, aku pastinya familiar banget dengan yang namanya ngaliwet atau liwetan. Kalau orang-orang bilang bancakan nasi liwet yang sekarang lagi hits ada di resto-resto juga.
Cara membuat Nasi Liwet Ricecooker:
- Cuci beras dengan baskom hingga bersih lalu rendam dengan sedikit air. Tinggalkan.
- Sementara beras terendam, siapkan bahan.
- Masukkan semua bahan ke dalam panci ricecooker.
- Masukkan juga beras yg sudah ditiriskan dari rendaman.
- Tambahkan air/air kaldu sejumlah yg biasa digunakan untuk memasak nasi (optional ya karena suka beda2 terantung beras)
- Masak nasi dengan ricecooker seperti biasa
- Setelah matang biarkan nasi +- 15menit sebelum dibuka. Aduk2,tutup dan biarkan +-15 menit lagi sebelum disantap. Hal ini bertujuan supaya nasi lebih pulen ya.
- Nasi liwet siap disajikan dengan pelengkap sesuai selera!
Yup ngaliwet di sini itu makan bersama-sama secara lesehan dan makanannya disajikan pakai alas daun pisang. Tambahkan air,sebanyak takaran ketika memasak nasi biasanya. Kalo sy dilebihin sedikit, karna kadang kurang tanak. Tuang kembali bumbu tumisan, bawang goreng, dan beras ke dalam rice cooker. Jika sudah matang, nasi liwet siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet ricecooker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
