Sedang mencari ide resep ayam bakar santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Santan Pandan enak lainnya. Aduk-aduk dan remas-remas hingga bumbu meresap pada ayam. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Santan: Selesai membersihkan ayam, sekarang silahkan tumis terlebih dahulu bumbu halus hingga tercium bau harum yang sedap dan nikmat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar santan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar santan:
- Gunakan 6 potong ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung besar bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ladaku
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan Cabai giling halus
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 2 bh kemiri
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 4 cm sereh geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 bks santan kara (yg kecil)
- Gunakan 1/3 bks asam jawa (remas buang bijinya)
- Gunakan 1 Bks kecap bango yg 1000 atw 1500
- Gunakan Penyedap/ garam
Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat. Ayam bekakak yang di daerah Jawa Barat di sebut ayam bakakak ini merupakan olahan ayam bakar sederhana yang cara masaknya di ungkep dulu bersama santan dan bumbu komplit sehingga tercipta rasa yang gurih, manis dan pedas. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat dari ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan.
Cara membuat Ayam bakar santan:
- Tumis bumbu halus sampe matang dgn api kecil biar bumbu masak maksimal..
- Masukan air 250ml biarkan mendidih lalu masukan ayam beserta bumbu2 pelengkap
- Masak dgn api kecil ya biar empuk
- Masak sampe susut sampe kental santannya..
- Kalo udah susut biarkan ayam dingin baru bakar
- Bumbu santan pisahkan di mangkok buat cocol ayam bakar
Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat. Baca juga: Resep Masak Mie Goreng Gimbal Ayam, Menu Sarapan yang Lezatnya Dijamin Bikin Nagih Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.. Setelah ayam dibersihkan dan dipotong, lanjutkan dengan memasak santan dalam panci dan masukkan bersama dengan air keapa dan juga bumbu halus. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
