Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar pasundan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar pasundan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pasundan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar pasundan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Salah satu lauk nasi liwet kemaren. ayam bakar fav jg, dapat resepnya dr booklet kecap bango, inspirasi menu dari jawa barat. Rasanya enaaakk, wangi, gurih pokoknya dijamin nagih😋 Yuuuk yg mau cobain ini resepnya😘 Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Pasundan - Ada yang beda dengan resep ayam bakar yang satu ini, umumnya daging ayam yang hendak dibakar diungkep dengan air berbumbu terlebih dahulu dan bahkan ada yang langsung dibakar begitu saja. Namun untuk membuat ayam bakar pasundan ini caranya terbilang cukup unik, dimana ayam yang sudah dibersihkan lalu direbus terlebih dahulu dengan menggunakan air.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar pasundan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Pasundan memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Pasundan:
- Gunakan 1 ekor ayam potong jadi 4 (sy 500gr)
- Sediakan 500 ml air kelapa (sy 300 ml)
- Sediakan 2 sdm kecap manis Bango (sy 1 sdm)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm gula merah (tambahan dr saya)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk bila suka
- Ambil 💫 Bumbu Halus :💫
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 5 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 2 cm lengkuas mudah (sy 1 cm)
- Siapkan 2 cm jahe (sy 1 cm)
- Siapkan 1 batang serai ambil putihnya
Ayam Bakar Pasundan Sungguh Nikmat dan Mantab :D. Berikut saya Terangkan Bahan dan cara Pembuatannya. Ayam bakar Pasundan Lihat cookmark tentang ayam atau ikan bakar, krn mo ikut kontes yg temanya ayam atau ikan bakar tapi harus hasil recookan. Wah ketemu banyak resep ayam bakar dan ikan bakar dilist cookmark, recook ayam bakar Pasundan resep dari Mba Sukmawati_rs aja nih karena sepertinya mudah, fotonya jg mengguga.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Pasundan:
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan. Rebus ayam dengan air kelapa, garam, dan lada bubuk hingga matang dan empuk, lalu angkat ayam dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan ayam, aduk rata, aduk rata, biarkan sebentar hingga bumbu meresap dan sat, lalu angkat.
- Bakar ayam sabil diolesi sisa bumbu hingga kecoklatan dan bolak balik biar tidak gosong, angkat sajikan.
- Taara ayam bakar sudah siap, tinggal tambah nasi putih atau nasi liwet sama enaknya.
Ayam bakar pasundan (Jawa Barat) Berbeda lagi dengan ayam akar khas pasunan. Ayam yang diungkep dengan bumbu kuning ini bahan cairnya menggunakan air kelapa untuk mendapatkan rasa yang lebih istimewa. Setelah bumbu meresap ayam diolesi dengan kecap manis atau kecap pedas sesuai denga selera kemudian dibakar sampai harum. Selain ayam bakar, ayam goreng, tahu dan juga tempe, ada lauk lain yang dapat kamu cicipi di tempat makan yang satu ini. Di antaranya adalah aneka pepes, jengkol sampai cumi bakar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar pasundan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
