Sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar:
- Sediakan 3 ekor ayam ukuran sedang potong 12
- Gunakan 2 ekor ayam ukuran besar potong 18
- Gunakan 2 bumbu ayam (@10K)
- Gunakan 1/2 liter santan (@1/4)
- Gunakan 4 batang sereh
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan Untuk bumbu bakaran ayam
- Gunakan Sisa bumbu ungkep ayam
- Gunakan Sedikit air panas kalo terlalu kental
- Siapkan secukupnya Kecap bango
- Sediakan 3-4 jeruk limo
- Sediakan Margarin blueband untuk memanggang
Apa lagi resepi ayam yang simple tapi sedap ye?" Musim-musim cuti begini memang Mak-mak makin rajin ke dapur. Kalau boleh nak sediakan hidangan yang sedap tapi mudah dan cepat. Jadi dapatlah Mak-mak luangkan lebih masa dengan keluarga. So, apa kata cuba resepi ayam bakar […] Ayam bakar atau ayam panggang merupakan hidangan yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam bakar:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis garam. Siapkan semua bumbu.
- Bagi 2 ayam di wajan yang besar (karena gak muat), masukkan bumbu dan rempah. Tambahkan santan dan air, aduk rata. Nyalakan kompor dan masak ayam sampai air mulai menyusut.
- Jangan sampai terlalu kering ungkep ayamnya. Kita pakai untuk bumbu bakaran ayam.
- Tambahkan sedikit air panas jika bumbu hasil ungkepan terlalu kental, tambah kecap dan jeruk limau. Siapkan panggangan dan tambah margarin.
- Olesi ayam dengan bumbu panggang, kemudian panggang dengan api sedang. Angkat ketika ke2 sisi ayam sudah kecoklatan.
- Ayam bakar siap di hidangkan dengan lalapan dan sambal terasi. Delish!
Bukan sahaja mudah dan senang disediakan malahan bahan-bahannya pun mudah didapati di pasar raya. Boleh mencuba resipi ini untuk hidangan buat keluarga dan makan bersama nasi, pasta atau kentang putar/ coleslow. Resepi Ayam Bakar Lada Hitam ini sangat mudah untuk disediakan. Anda hanya perlu mengisarkan bahan-bahan, perap ayam dan bakar sahaja. Hidangan ini juga sangat menyelerakan kerana mempunyai bahan-bahan aromatik seperti halia, lengkuas, kunyit dan serai. masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
