Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap mantul !! yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap mantul !! yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap mantul !!, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kecap mantul !! yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Ayam Bakar Kecap Mantul !!. Ga ada acara istimewa di rumah. Cuman si Hubby lagi pengen makan ayam bakar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar kecap mantul !! sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap Mantul !! memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap Mantul !!:
- Siapkan 1 Kg Ayam (potong 6, Bersihkan. Beri Jeruk Nipis dan Garam, diamkan sebentar)
- Ambil 1/2 sdt Merica Bubuk
- Sediakan 100 ml Kecap Bango
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Asam Jawa (sy pakai 2-3 cm asam jawa)
- Ambil Secukupnya arang (untuk membakar ayam)
- Gunakan 1 Gelas air
- Ambil Bahan Halus :
- Gunakan 12 Siung Bawang Merah
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
Masukkan ayam lalu masak hingga kecokelatan, kemudian tambahkan bubuk ngohiong, kecap asin, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, dark soy sauce, dan air, lalu masak hingga mendidih. Membersihkan ayam adalah langkah yang penting yang mana tak boleh dilewatkan. Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan. Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu.
Cara membuat Ayam Bakar Kecap Mantul !!:
- Blender/haluskan bahan halus (Bawang merah + Bawang Putih)
- Panaskan wajan, masukkan bahan halus tunggu hingga mendidih. tambahkan air, garam, gula dan merica. Lalu masukkan ayam. tunggu sekitar 5 menit.
- Masukkan kecap dan asam jawa. masak hingga mengental dan air menyusut/mengering (nyemek-nyemek).
- Susun ayam di atas panggangan. Bakar ayam di panggangan dengan menggunakan arang.
- Cara Membakar ayam : Oles ayam dengan sisa kuah kental tadi (diperoleh dari proses sebelumnya) di sisi atas (A), bakar. setelah kering, oles bagian sisi bawah (B) dengan sisa kuah kental, bakar kembali. lakukan hingga kuah tersebut habis.
Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. sumber Sudah lama nih tidak buat thread di forum Cooking and Resto, Jadi kangen. Sekangen ketemu sama transferan dari kaskus yang belum cair hehehe. Kali ini @mamaproduktif ingin berbagi resep masakan Ayam Bakar Kecap Enaknya Bikin Lidah Bergoyang, Mau? semoga agan sista suka dan bisa mencobanya di rumah saat weekend ini. Aduk semua bahan, masak hingga bumbu meresap. Terakhir tambahkan daun bawang dan seledri kemudian masak hingga benar-benar matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap Mantul !! yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
