Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar pak sahak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar pak sahak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Bakar Kecap Pak Sahak enak lainnya. Rasa na hampir sama seperti ayam kalasan yang ada di resep saya hanya beda na di pemakaian cabe saja jdi ayam kalasan rasa na pedas sedangkan ayam bakar ini tidak pedas sama sekali, cenderung ke manis seperti ayam kecap 😀 Klo soal rasa juga. Biar nafsu makan ya udah bikin ayam bakar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar pak sahak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar pak sahak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar pak sahak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Pak Sahak menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Pak Sahak:
- Sediakan 1 kg ayam
- Sediakan 17 siung bawang merah
- Ambil 12 siung bawang putih
- Sediakan 50 gram gula merah disisir (sesuaikan selera manis anda saja)
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Gunakan 2 buah jeruk limau (ambil airnya)
- Siapkan 5 cm jahe
- Ambil 12 butir kemiri
- Ambil 1 sdt royco (kalau suka)
- Ambil 1 sdt lada (halus)
- Siapkan 10 sdm kecap manis bango
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan secukupnya garam
Makanan enak, wedang jahenya pas banget buat suasana sore hujan. Kmrn kita reserved buat lesehan, tp pas waktunya ternyata rame bgt, pdhal pengen agak sepi. Membuat ayam panggang sebenarnya tidak terlalu sulit. Dulu ketika saya masih kecil, setiap kali ada acara ke nduri atau selama tan di rumah Mbah, maka menu utama yang wajib ku du a da adalah ayam panggang.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Pak Sahak:
- Marinasi ayam dengan air jeruk nipis selama 30 menit lalu bilas dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan gula merah.
- Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan, lada, garam, royco, dan kecap.
- Panaskan wajan berisi air masukkan daun salam dan daun jeruk. Setelah mendidih masukkan ayam beserta bumbu rendamannya aduk rata. Diamkan sambil sesekali diaduk.
- Masak hingga air hampir sat dan daging ayam lembut. Matukan api lalu kucuri dengan air jeruk limau dan aduk rata.
- Bakar di atas bara api. Sajikan.
- Empuuuk sampe disedot aja melorot dagingnya. Selamat makan. Selamat masak. Selamat menikmati.
- Semoga gak tambah gendud. Lupakan diet. Apa itu diet apa? Apa? Saya hilang ingatan tentang diet.
K ami semua menyebut nya dengan nama ayam ingkung. Ayam yang di gunakan harus lah ayam kampung, biasanya satu atau due ekor ayam yang di pelihara o leh nenek saya di halaman belakang akan. Makan di sini juga nggak boleh takut dengan asap bakaran ayam. Sebab meski membakarnya di luar, tetap aja ada ada asap masuk ke dalam ruangan. Simpan ke bagian favorit tersimpan di bagian favorit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Pak Sahak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
